Pensez à utiliser la bière pour parfumer vos recettes de cuisine – Page 19

J’adore la cuisine à la bière : elle offre l’avantage d’attendrir la viande et de donner du goût à une sauce.

J'aime beaucoup les ailes de poulet à toutes les sauces. Aujourd'hui je vous propose une recette avec une marinade à base de bière et de moutarde.

En cuisine avec cette belle idée de recette de Cuisses de canard confites à la bière blanche.

Et si on faisait une Valse ? Une valse est un cocktail à base de bière auquel on ajoute du sirop de menthe.

Un plat de lentilles bien épicé garni d'avocat et fromage

Un petit plat unique pour fêter la Saint-Patrick dignement.

Une spécialité du Nord... le Maroilles.

Des filets mignons de porc en cocotte...
Une sauce à la bière, des champignons , une cuisson douce...
Un plat d’hiver à déguster quand il fait bien froid…

Comment associer un plat typique de ma région et des légumes d'hiver pour un plat bien de saison

Atelier Food Pairing AEG

Un délicieux plat typique du nord de la France et de la Belgique, boeuf mijoté dans la bière, pain d'épices et moutarde!

le lapin trop souvent oublié de nos plats.

Une recette de risotto au chorizo et à la bière à tomber par terre!

une délicieuse recette de joues de porc à la bière facile à réaliser.

De vrais tacos mexicains 'de guiso', c'est à dire garnis avec un plat mijoté. La langue préparée comme ça, c'est trop bon!

San Francisco. Des galettes de blé ou de maïs, farcies d'une garniture aux crevettes, veau, piment, avocat, tomates et oignon rouge.

Un classique de la cuisine française, le lapin aux pruneau et à la bière.
La sauce est délicieuse et onctueuse, la viande cuite dans la bière est très tendre.

De délicieux beignets avec les ingrédients du placard

Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un risotto au cheddar et à la bière. Original Non ?

Des saucisses maison pour un barbecue sans faute...