Réjouissez vos papilles avec ces belles recettes de cuisine à base de bresaola

La bresaola della Valtellina est une charcuterie de la région Lombardie en Italie. Photo par CarbertWiki

La bresaola est une charcuterie italienne à base de viande de boeuf dégraissée, assaisonnée et séchée. Originaire de Lombardie en Italie, elle possède une IGP.

La bresaola est une des charcuteries ayant la plus faible teneur en matières grasses. Une bonne raison d'y goûter dans vos salades composées ou sur vos bruschettas même si vous êtes adepte de la cuisine légère !

Dernières recettes de bresaola et de roulé par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de bresaola et de roulé qui changent !

Petits Roulés de Veau à la Bresaola et Fontina, Purée de Pommes de Terre, Epinards et Fenouils

Miechambo Cuisine

En cuisine avec cette belle idée de recette de petits roulés de veau à la bresaola et fontina, purée de pommes de terre, epinards et fenouils.

Roulés de bresaola aux aubergines et fromage frais

Cooking Fée Lili

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de roulé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Des casseroles inox à toutes épreuves

Casseroles

Solides, pratiques, fiables, elles ne quitteront plus votre cuisine.

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

Andalouse (A l')

Aspic

Dégorger

Godiveau

Basilic

Le diner

Mange Prie Aime

The big night

Hougron (Jean)

Sharma (Bulbul)

Comment tenir les plats au chaud ?

Proportions et grammages des légumes

Les aubergines

La tomate

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Faire sa pizza soi-même

Les pâtes alimentaires

La mozzarella

La véritable histoire des pâtes

Le mascarpone

Jambon bellota

Jambon de Bayonne

Jambon de Parme

Jambon de pays

Jambon ibérique

Jambon pata negra

Jambon serrano

Speck

Filet mignon séché

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de bresaola et toutes les recettes de roulé

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Salade de kakis au magret de canard fumé et au foie gras

Piratage Culinaire

Les fêtes de fin d'années approchent à grands pas. Aujourd'hui, je vous propose une petite idée d'entrée un peu originale et tellement savoureuse pour épater vos convives : une salade de kakis au magret de canard fumé et au foie gras, parsemé de grains de grenade.