Alors si cette recette ce n’est pas de la pure gourmandise, je ne sais plus quoi dire !
La vie est toujours plus douce en mangeant un bon muffin ! 🤤
Team muffin ou Team cupcake ? Moi sans aucune hésitation c’est muffin !
Revoilà un banana bread qui permet d’utiliser les bananes un peu trop mûres et qui est très complet avec ses trois farines : deux fortement protéinées (noisettes et pois chiches) et une variété ancienne de blé meilleure pour notre santé et gustativement.
Il est parfait en gâteau du matin.
Une variante du fameux gâteau maïs de La Réunion. Idéal en accompagnement d'une salade de fruits ou pour le goûter Lam sim, c'est le nom que nous donnons au maïs sous forme de farine.