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Cake d'été abricots raisins
Cake d'été abricots raisins

Cake d'été abricots raisins

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Difficulté moyenne
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
250g de farine
100g de sucre
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
1 yaourt nature
des raisins au sirop
de la compotée d'abricots
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préparez vos ingrédients et chemisez un moule à cake.
Dans un saladier, mélangez le sucre et le yaourt.
Puis incorporez au fur et à mesure les œufs.
Vous obtenez une pâte bien crémeuse.
Incorporez ensuite la farine et la levure.
Après c'est selon les goûts mais mélangez trois belles cuillères de compote d'abricots de sorte à obtenir un appareil marbré.
Ajoutez délicatement deux bonnes poignées de raisins.
L'année dernière j'avais fait des conserves de raisins, tout simplement en mettant ces derniers dans des bocaux et en rajoutant un sirop composé d'un litre d'eau bouilli avec 500g de sucre.
Versez dans votre moule et décorez avec quelques fruits.
Enfournez à 200° pendant une bonne demi-heure et laissez refroidir ensuite sur une grille.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Idéal pour les pique-niques, voici une recette estivale que l'on peut adapter en fonction des fruits de saison.

abricots cake gâteau de voyage pique-nique raisins
Publié le 3 septembre 2014 à 11h11, Modifié le 20 mai 2021 à 14h53

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake d'été abricots raisins

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