Name: Cake d'été abricots raisins
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cake
Ingredients: - 250g de farine; - 100g de sucre; - 3 oeufs; - 1 sachet de levure chimique; - 1 yaourt nature; - des raisins au sirop; - de la compotée d'abricots

Cake d'été abricots raisins

lespetitesmarmitesdemika

Difficulté moyenne

Préparation : 20 min Cuisson : 35 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

- 250g de farine

- 100g de sucre

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 yaourt nature

- des raisins au sirop

- de la compotée d'abricots

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Préparation de la recette

1Préparez vos ingrédients et chemisez un moule à cake.

2Dans un saladier, mélangez le sucre et le yaourt.

3Puis incorporez au fur et à mesure les œufs.

4Vous obtenez une pâte bien crémeuse.

5Incorporez ensuite la farine et la levure.

6Après c'est selon les goûts mais mélangez trois belles cuillères de compote d'abricots de sorte à obtenir un appareil marbré.

7Ajoutez délicatement deux bonnes poignées de raisins.

8L'année dernière j'avais fait des conserves de raisins, tout simplement en mettant ces derniers dans des bocaux et en rajoutant un sirop composé d'un litre d'eau bouilli avec 500g de sucre.

9Versez dans votre moule et décorez avec quelques fruits.

10Enfournez à 200° pendant une bonne demi-heure et laissez refroidir ensuite sur une grille.

Quelques mots sur cette recette de dessert

Idéal pour les pique-niques, voici une recette estivale que l'on peut adapter en fonction des fruits de saison.

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Recette ajoutée le 03/09/14 - Mise à jour le 20/05/21 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cake d'été abricots raisins

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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Del's cooking twist pour accompagner la recette Zucchini bread aux pépites de chocolat.