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de carpaccio
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Carpaccio de St-Jacques aux fruits de la passion
Jackie
Carpaccio de navet long, carotte jaune et radis, vinaigrette à l'huile d'olive, Xérès, gingembre et soja
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Carpaccio de saumon au soja et sésame
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Carpaccio de saint jacques au foie gras poêlé
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Tartelettes feuilletée au pesto et carpaccio de thon et saumon au basilic
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Carpaccio de tomates et mozzarella du buffala, thym et origan, pétales de Grana Padano, huile d'olive de Crête
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Carpaccio de boeuf
Cuisiner en paix
Carpaccio de fraises et de kiwis aux éclats de pistache
Poivre Seb
Carpaccio de betteraves aux fraises, à la feta et au vinaigre de fraises maison
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Carpaccio de pommes au cassis, vin rouge sur pâte sablée
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Carpaccio de cèpes huile de noix et moutarde à l'absinthe
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Carpaccio de jambon cru et coppa aux fruits rouges et parmesan
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Carpaccio d'oranges sanguines et de clémentines, sirop au miel vanillé
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