Name: Rôti ou dans un velouté, le chou-fleur s'adapte à de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chou-fleur

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Nouveautés : des recettes de chou-fleur qui changent !

Hot fleurettes de chou fleur

Dans la cuisine de Gin

Une recette assez étonnante, de fleurettes façon beignets exotiques, sucrés/salés. Une recette 100% végétale, sans gluten, sans lactose, sans oeuf et à IG bas. Attention ça pique ! Ici c'est la sauce sriracha qui relève le défi, mais si cela vous fait peur, ou que vous avez le palais sensible, elle est substituable par d'autres épices : curry, paprika,...

Beignets de légumes façon pakora

Gourmiland

Ces beignets sont réalisés à partir de farine de pois chiche, ils sont plus digestes et bien relevés par les épices

Beignets de légumes

Ramène La Popotte

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Beignet de chou fleur sauce blanche algérien

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Sfiriya de chou-fleur

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Les beignets de légumes

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Des beignets aux légumes d'hiver, le croquangfondang en attendant le printemps !

Beignets de chou-fleur

Piratage Culinaire

Le chou-fleur, on aime ou on n'aime pas. Une bonne astuce pour faire manger ce légume à des récalcitrants ou à des enfants est de réaliser : des beignets de chou-fleur. En général, il reste toujours de la pâte et de petits morceaux de chou-fleur que l'on ne peut pas faire frire, et comme nous n'aimons pas le gâchis, je vous proposerai demain, une recette de "recyclage"...