C'est un
gratin que j'ai préparé en guise d'accompagnement un jour quand j'avais des invités. Il a eu un énorme succès et mes convives m'ont tous demandé la recette :-).
Il est facile à préparer et économique. Une belle façon de sublimer ce beau légume de
saison qui est parfois injustement mis de côté.