Les dernières recettes de citron vert- Page 10

Pour votre prochaine soirée cocktail, préparez-vous un daiquiri à la fraise avec du citron vert, du rhum et une touche de cardamome. Vous obtiendrez une boisson fruitée et sucrée à souhait !

Un contraste chaud-froid très agréable pour cette entrée.

Le Moscow Mule est LA tendance de ces dernières années. Apprécié pour sa fraicheur, ce cocktail se prépare avec seulement trois ingrédients : de la vodka, de la ginger beer et du jus de citron vert. Il est idéal pour ceux qui n'aiment pas les boissons trop sucrées ! Je vous livre la vraie recette du Moscow Mule, selon l'International Bartenders Association (IBA).

Un dessert frais, fin, élégant. Idéal en cas de grosse chaleur ou repas copieux.

Une petite glace à l'eau élégante pour vous désaltérer par de fortes chaleur

L'été, le rafraîchissement sera indubitablement au rendez-vous avec cette eau detox au citron, citron vert (lime) et thym !

Compte tenu de la présence de prosecco, il s’agit d’un cocktail alcoolisé, mais relativement léger, et particulièrement rafraîchissant. Il sera donc particulièrement apprécié en été, lors des moment conviviaux en terrasse, au cours desquels vous pourrez apprécier de disposer d’ustensiles pour boire.

Parmi toutes mes recettes au citron aussi irrésistibles les unes que les autres, en voici une nouvelle au citron vert, un peu plus doux et subtil que le citron jaune Le chocolat blanc fondu ajouté au beurre contribue à parfaire la texture à la fois ferme, en refroidissant, et moelleuse. Une véritable douceur…

Je suis assez douée pour créer des mixtures que mes copains boivent sans sourciller, certains en redemandent même. Alors, comme ça fait une éternité que je ne me suis pas amusée avec du gin, je vous propose une petite création maison : un gin pas gin tonic mais qui dépote quand même ! Les notes de résine apportées par le romarin font écho à l'amertume du gin, relevée par l'acidité du citron, le tout rendu super frais par les douces saveurs aqueuses du concombre, c'est "So british" et c'est vraiment surprenant.

Envie d’un gâteau léger et gourmand ? Envie d’autre chose que d’une salade de fraises ? J'ai ce qu’il vous faut avec ce gâteau fromager au skyr. Il suffit d'une belle barquette de fraises, bien fruitées et bien sucrées, du skyr et un peu de Philadelphia, pour un résultat très gourmand !

Un plat qui déchire aussi bien au niveau des papilles que des pupilles. La dernière fois, j’ai eu envie de faire un ceviche de saumon, mais seul pour un repas du midi, ça faisait un peu maigre. L’accompagner de salade ? Bof ça ne me disait trop rien et là, l’idée fusa, je me suis dit je vais mettre mon ceviche de saumon dans un burger ! Le tout avec un peu de crème d’avocat… Un délice, une belle idée de snacking du midi, très frais et plein de saveurs.

Réalisées avec des fraises arrosées de liqueur de framboise et une crème au mascarpone et aux zestes de citron vert, ces verrines de fraises au citron vert sont très faciles à préparer et savoureuses. Elles seront parfaites pour un dessert printanier frais et léger !

Essayez cette recette d'eau gazeuse et donnez votre avis en commentaire !

Cette salade de sucrine au pomelo et vinaigrette à la coriandre constitue une entrée vraiment facile à préparer et très légère. Entre sucrine, pomelo, haricots rouges, coriandre et citron vert … cette salade offre un contraste de saveurs et de texture.

Ces pancakes aux épinards et beurre au citron vert qu’ottolenghi appelle « green pancakes ou pancakes verts » sont trop trop trop bons. Faciles à faire, parfaits pour un brunch ou pensez à en faire des blinis et les servir avec du saumon fumé, une petite quenelle de sour cream ou pas, des oeufs de saumon « caviar rouge » et pour finir quelques feuilles d’aneth. Croyez – moi ça fera un apéro de restos de luxe.