1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Fruits à pépins>
  4. Coing>
  5. Beurre

Star de l'automne, laissez-vous tenter par nos recettes à base de coing

Panier de coings
Le coing est généralement consommé cuit. Photo par jespahjoy
Le coing est un gros fruit jaune en forme de poire recouvert d'un duvet à maturité. Son odeur est assez forte et sa chair dure et âpre. Pour cette raison il se consomme toujours cuit.

Riche en pectines c'est le fruit idéal des confitures, gelées et pâtes de fruits. En orient on le mange aussi dans les préparations salées, les tajines.

Meilleures recettes de coing et de beurre des Gourmets

Des idées de recettes de coing et de beurre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Beurre de coings et purée d'amande
Beurre de coings et purée d'amande
Catalina - Le Blog de Cata Catalina - Le Blog de Cata
J'aime beaucoup faire du beurre de fruits. Vous avez plusieurs variantes aux pommes, poires, mangue...Cette fois j'ai privilégié le coing, un fruit très dur pas facile à couper mais tellement parfumé une fois cuit.

Dernières recettes de coing et de beurre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coing et de beurre qui changent !

Caramel de coings, un peu comme à Dieppe
Caramel de coings, un peu comme à Dieppe
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Cette tartinade de coinsg au beurre salé est une vraie gourmandise!

Un mixeur puissant facile à nettoyer

Blender Philips
Blender

Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail amaretti ananas aubergines bavarois betterave beurre biscuits boeuf boudin brioche cacao café cake canard cannelés caramel carottes céleri charlotte chips chocolat citron confiserie crème curcuma épices fenouil foie foie gras fruits gingembre légumes miel noël orange paprika poires pommes porc réglisse rôti salé sauce sirop spéculoos tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de coing et toutes les recettes de beurre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pâtes de fruits pomme coing
Pâtes de fruits pomme coing
Chef Simon Chef Simon
Une pâte de fruit automnale par excellence.
3

Meilleures recettes de coing et de beurre

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes qui vous en bouchent un coing
Des recettes qui vous en bouchent un coing
Sabine Simon Sabine Simon

En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Le coing, un fruit qui cache bien son jeu
Sabine Simon Sabine Simon

Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0