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Colvert et volailles de noël : toutes nos recettes

Voici la liste des recettes de colvert et volailles de noël souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets.

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Toutes les recettes de colvert et volailles de noël des Gourmets

Des idées de recettes de colvert et volailles de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Canette mi-sauvage à la Montmorency
Canette mi-sauvage à la Montmorency
Renards Gourmets Renards Gourmets

La recette dite "à la Montmorency" est celle d’une canette ou d’un pigeon accompagné d’une sauce aux cerises. Nous avons adapté cette recette et opté pour une jeune cane mi-sauvage au goût plus prononcé. Utilisez un emporte pièce en forme de demi-lune pour disposer la poudre de pistache.

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