Les recettes pour cuisiner le coquelet sont nombreuses, testez les vite

Name: Les recettes pour cuisiner le coquelet sont nombreuses, testez les vite
Total time: 30 min
Cuisine: coquelet

Le coquelet est bien tendre et terriblement bon...

Le coquelet est un pré-adulte mâle dont la durée de vie varie entre 30 et 38 jours et pesant entre 500 et 600 grammes. Avec une chair tendre et délicate, il s'agit d'une volaille qui se prépare de nombreuses façons et qui régale les papilles les plus exigeantes.

Rôti, fricassé, grillé, farci ou frit, il y en a pour tous les goûts. Accompagné d'une sauce relevée au citron ou au poivre vert, il s'associe merveilleusement bien à des pommes de terre primeur mais aussi à des figues pour les amateurs de sucré-salé.

Meilleures recettes de coquelet et d'ail des Gourmets

Des idées de recettes de coquelet et d'ail pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Coquelet à l'ail au pain et au chorizo

épicétout

Une belle recette de coquelet délicatement parfumé à la sauge et agrémenté de fines tranches de chorizo. Un délicieux mariage de saveurs qui saura plaire au plus grand nombre.

Dernières recettes de coquelet et d'ail par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de coquelet et d'ail qui changent !

Poulet sauté aux figues

Streetfood et cuisine du monde

Figues fraîches ou au sirop. Sans gluten (Grèce). Un succulent plat principal composé de poulet délicieusement doré, cuit dans une sauce parfumée aux figues fraîche et au whisky (ou Cognac). Un plat facile et rapide, qui nécessite peu de préparation. Original, gourmand, il est de toutes les tables familiales ou entre amis.

Coquelets et pommes grenailles au four

Mimm

Intéressé par la réalisation d'une recette de coquelets et pommes grenailles au four ? Suivez cette recette de thym et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un bac pour des glaçons originaux.

Bac à glaçons

Pour vos cocktails avec ou sans alcool, ou toute autre boisson fraîche.

Voir aussi

Chaud-froid

Clouter

Espagnole (A l')

Fonds (de cuisson)

Ail commun

Desbiolles (Maryline)

Gautier (Théophile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Techniques appliquées à la cuisson des légumes

Le poulet

Ail noir

Aiguillettes

Ballotine

Canard

Canette

Chapon

Coq

Dinde

Filet

Foie gras

Gésiers

Lapin

Oie

Pintade

Poularde

Poule

Poulet

Concours de volailles fines en Bresse, France

Volaille de Bresse

Volaille fermière

Volailles de noël

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail beurre brick caille canard carottes champignons chorizo cidre citron courgettes couscous crème cumin curcuma dinde échalote épices farce farcis figues foie gras gingembre gratin laitue légumes maïs mangue miel moutarde navet noël oeuf oignons orange pain persil pommes poulet pruneaux riz rôti sauce semoule sucre tomates veau volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de coquelet et toutes les recettes d'ail

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Caille farcie aux amandes et abricots secs

Mes recettes healthy

Le plat de Noël se doit d’être beau quand il arrive sur la table et surtout il doit changer de l’ordinaire. Voici donc une délicieuse farce sucrée salée qui changera des recettes de farces traditionnelles et qui en mettra plein la vue !