Coquelicot et fleurs : toutes nos recettes

Name: Recettes gourmandes et étonnantes à base de coquelicot
Total time: 30 min
Cuisine: coquelicot

Gelées, confitures, sirops... le coquelicot sait trouver sa place en cuisine ! Photo par jef 77

Le coquelicot est une fleur sauvage qu'on utilise en cosmétique et en parfumerie mais aussi en cuisine ! Les pétales de coquelicot sont en effet comestibles, choisissez-les non traités avant de les utiliser.

Les pétales de coquelicot frais ou séchés ajoutent une touche florale subtile et élégante à certains plats et desserts. Dans des biscuits, confitures et gelées, dans des salades, soupes et sirops, le coquelicot est aussi joli que délicieux !

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Le coquelicot

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Coquelicot et fleurs : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des fleurs à croquer

Dites-le avec des fleurs

Tout est bon dans le pissenlit

Pour ces sirops, nul besoin d'ordonnance

Le doux parfum de la fleur d'oranger

Saint-Honoré veillez sur nous !

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Toutes les recettes de coquelicot et fleurs des Gourmets

Des idées de recettes de coquelicot et fleurs pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Saint-Honoré à la framboise et au coquelicot

Karine Cuisine

J'ai eu l'idée d'associer le parfum tout doux des coquelicots à l'acidité de la framboise. Une association de saveurs qui fonctionne.

Vin de coquelicots

chefgoninlab

Champs de coquelicots sauvages colorées rouge vif, nous sommes au printemps, la vie se réveille et les couleurs dans les montagnes encore. Cette semaine, j'ai été à l'intérieur de Castellón et en passant par la population Salzadella " Le berceau de la cerise ", je découvre de vastes champs de coquelicots....