Coulis de tomates et parmesan : toutes nos recettes

Name: Le coulis de tomates est utilisé dans de nombreuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: coulis de tomates

Le coulis de tomates est à la base de nombreuses recettes italiennes. Photo par Marco Verch

Pas de bon coulis de tomates sans tomates du jardin bien mûres et pleines de saveurs. Quand la saison bat son plein, c'est le moment ou jamais d'en préparer en grandes quantités et de les mettre en conserves pour avoir le plaisir d'en consommer toute l'année sans passer par la case supermarché.

Facile à faire, le coulis de tomates est une sauce qui accompagne de nombreux plats. Il nappe les pizzas et sublime un plat de pâtes et de riz. Aubergines à la parmesane, lasagnes ou risottos, les idées ne manquent pas pour utiliser votre coulis fait maison.

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Toutes les recettes de coulis de tomates et parmesan des Gourmets

Des idées de recettes de coulis de tomates et parmesan pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pizza peperoni

Petite Cuillère et Charentaises

De délicieuses petites pizze toutes rouges.

Risotto à la catalonia

Miechambo Cuisine

La catalonia, que l'on voit dès le début de l'hiver sur tous les étals des primeurs italiens est également appelée chicorée de Catalogne, puntarelle ou encore chicorée asperge. C'est une variété de chicorée qui est cultivée pour ses feuilles et ses tiges. Cette variété est très utilisée dans la cuisine italienne, en salade ou en bouillie. Elle se mange en général en hiver.

Lasagne au thon à la provençale

Gourmandises

Une délicieuse recette aux saveurs du sud. Une recette de lasagnes facile à réaliser et tellement savoureuse avec du thon au naturel et un coulis de tomate nature.

Ravioles à la bolognaise façon lasagnes

Happy papilles

Plus rapide à réaliser que la version traditionnelle, je vous propose de régaler tout votre petit monde avec ce gratin de ravioles à la bolognaise façon lasagnes. La farce des ravioles, au comté et fromage blanc, apporte le crémeux et le fondant nécessaire et évite d'avoir à réaliser de béchamel

Pizza cuisson sans four au jambon cru

Carmen

Régalez-vous avec cette recette de mozzarella et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous.

Cannellonis aux épinards, tofu, olives, sauce tomate

Streetfood et cuisine du monde

De délicieux cannellonis ou lasagnes roulées garnis d'épinards, de tofu, de parmesan, olives, poivrons, fines herbes et tomates. Une cuisson sans four, à la poêle, pour un résultat fondant, savoureux, couvert d'une tendre mozzarella râpée, des saveurs d'Italie à tomber... Vegan. Etats-Unis.

Boulettes de viande italiennes

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Les polpette sont des boulettes de viande. C’est un classique de la cuisine italienne. Ce plat est délicieux…

Lumaconi à la Ricotta et aux Epinards

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse recette de pâtes

Gratin aux légumes d'automne

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Ne passez pas à côté de cette recette de jambon sec qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Tarte feuilletée aux aubergines, tomates, mozzarella, parmesan

Streetfood et cuisine du monde

Italie. Une belle alternative à la pizza cette tarte façon parmigiana aux aubergines grillées, garnie de coulis de tomate, de mozzarella et de parmesan. Gourmande, elle se déguste en entrée ou en plat principal d'été avec une salade, tout simplement.

Roulés d’aubergine à la ricotta

Happy papilles

Des roulés d'aubergine grillés à la ricotta et agrémentés d'une savoureuse sauce tomate

Courgettes farcies au boeuf

Happy papilles

Vous voulez essayer la recette de courgettes farcies au boeuf ? Laissez-vous guider par cette recette de coulis de tomates et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Ma moussaka

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Une moussaka sans agneau... oui, c'est possible !

Pizza jambon champignons fromage

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Simple et toujours bon ^^. La qualité des produits est essentielle.

Lasagnes aux poivrons, cèpes et parmesan

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Profitez de la fin de l'été ou du début de l'automne pour faire ce plat !

Lasagnes au saumon fumé et épinards

Ma Cuisine et Vous

Envie de goûter à la recette de lasagnes au saumon fumé et épinards ? Cette recette de poisson est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.