Les dernières recettes de courgettes- Page 35

Une recette fraîche, facile et saine !

Le plat qui met tout le monde d'accord !

Une délicieuse pizza composée que de légumes et fromages, à laquelle vous pouvez ajouter des lardons ou du jambon.

Avec des pommes de terre, des épinards, en version salée ou sucrée, le soufflé se décline sous plusieurs formes. Aujourd'hui c'est avec la courgette que nous allons travailler. C'est une recette hyper simple mais tellement bonne ! Je vous la garanti évidemment sans matières grasses ajoutées.

Ce gratin de courgettes à la feta et à la menthe va vite devenir un incontournable de vos repas d'été ! Imaginé par Laurent Mariotte, ce plat végétarien tout en fraicheur et en gourmandise est très facile à faire et pourra se déguster seul ou en accompagnement d'un barbecue par exemple.

Vous recherchez une alternative végétale à la viande, tout en ayant un apport de protéines suffisant ? Ne cherchez plus, le tofu est votre allié.

Vous connaissez cette sauce brune ? Habituellement réalisée à partir de jus de viande, elle est ici déclinée en version vegan, à base de jus de légumes. Elle sera parfaite pour accompagner au mieux vos légumes, poissons, seitan et même purée.

Au départ, cette recette devait donner des galettes mais… comment dire… je me suis légèrement trompée avec les proportions ce qui a fini par donner des pancakes !

Un plat simple et rapide : les nouilles chinoises ! Une julienne de courgettes et de carottes, de la sauce Nuöc Nàm ou soja, du lait de soja cuisine... Et le tour est joué !

On sort sa mijoteuse pour réaliser ce savoureux curry thaï de poulet aux courgettes et lait de coco, agrémenté d'asperges

Le plat qui met tout le monde d'accord !

Les gaspachos sont les incontournables de l'été. Vous êtes plutôt tomate, concombre ou courgettes ? Pour les avoir testé, j'avoue que mon cœur balance entre la tomate et la courgette.

Envie de pâtes à la sauce onctueuse au chorizo, courgettes et parmesan ? Testez cette recette de chorizo et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

Cette jolie tarte sublime les courgettes avec de la ricotta et du pesto

Des courgettes, du thon, de la feta... c'est la tarte de votre été !