Cuisine britannique et pomme de terre : toutes nos recettes

Name: Laissez-vous séduire par nos recettes de cuisine britannique
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: cuisine britannique

La cuisine britannique a plusieurs déclinaisons nationales et régionales, comme la cuisine anglaise, la cuisine écossaise et la cuisine galloise. Photo par fugzu

La cuisine britannique rassemble les cuisines anglaise, écossaise et galloise. Elle ne bénéficie pas de la meilleure réputation au monde et c'est bien mal la connaître que de s'arrêter à ces préjugés car elle regorge au-contraire d'une multitude de recettes délicieuses.

Les plats sont souvent qualifiés de simples mais élaborés avec des produits locaux de qualité. Entre l'incontournable fish and chips, le crumble aux pommes, les puddings et les tourtes en tout genre, on se régale avec ces recettes so british.

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Toutes les recettes de cuisine britannique et pomme de terre des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine britannique et pomme de terre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Chaudrée irlandaise

Jackie

Une délicieuse chaudrée irlandaise pour saluer tous les Irlandais qui fête la Saint-Patrick, c'est à dire tous les irlandais ou presque !
La Saint-Patrick est très fêtée aussi dans les pays anglos saxons en dehors de l’Irlande comme le Canada et les Etats-Unis. C’est à New York que l’on trouve la plus belle parade.

Boxty

Cook A Life by Maeva

Des pancakes irlandais salés de pomme de terre pour la Saint-Patrick ! Colorés naturellement aux épinards pour cette version personnalisée pour la Saint-Patrick, ces pancakes ou galettes à base de pommes de terre sont aussi appelés "potato cakes" ou le "pain du pauvre" et sont une spécialité irlandaise. A déguster avec un peu de yaourt ou de crème assaisonné(e), une céréale et d'autres légumes, à votre guise.

Colcannon

Maman... ça déborde !

Quoi de mieux pour fêter la Saint Patrick avec les Irlandais que de cuisiner une de leurs spécialités : le Colcannon. Cette recette est une purée épaisse à base de pommes de terre et de chou. En plus d’être délicieux, ce plat simplissime est très économique !

Mini-tourtes à l'agneau et petits pois, purée de petits pois et crème de pomme de terre

cuisine en folie

Intéressé par la réalisation d'une recette de mini-tourtes à l'agneau et petits pois, purée de petits pois et crème de pomme de terre ? Suivez cette recette de petits pois et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.