Cuisine crétoise et cuisine grecque : toutes nos recettes

Name: A la découverte des meilleures recettes de cuisine crétoise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine crétoise

La cuisine crétoise est saine et variée. Photo par Chris Booth

Le fameux régime crétois, vous en avez déjà certainement entendu parler : il est en effet connu dans le monde entier. Huile d'olive extra vierge, céréales complètes, fruits en grande quantité, fromages de chèvre et de brebis, herbes de montagne et miels...Tous ces produits riches en saveurs font la réputation de l'île et régalent les papilles des petits et grands gourmets.

Feta en papillotes de feuilles de vigne, dakos, skordalia ou stafili glyko...Découvrez vite quelques spécialités qui vous emmèneront illico presto sur cette île aux nombreuses surprises gourmandes !

À ne pas manquer !

La feta

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Cuisine crétoise et cuisine grecque : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Feta rôtie, la tendance food qui fait fondre les gourmands

Grecque ou pas, vive la feta !

Pour composer vos salades, suivez la musique

Qui veut du tzatziki ?

Cet été, adoptez le régime crétois

Hellène, je m’appelle héllène !

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Toutes les recettes de cuisine crétoise et cuisine grecque des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine crétoise et cuisine grecque pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tartines à la salade crétoise

Cuisine Culinaire

Je vous propose de préparer des tartines à la salade crétoise pleines de saveurs d'été et fraîches. Tranches de pain, tomates, feta, câpres, olives, huile d'olive, herbes fines.

Salade de croutons à la crétoise

La cerise sur lemaillot

Une recette en forme d’éloge à la simplicité. Peu d’ingrédients (concombre, tomates, olives, feta, croutons) mais goûteux, le tout servi frais, c’est un des plaisirs de l’été.

Pasteli grec

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cousin de la nougatine (une de mes spécialités depuis des années, la nougatine fine et craquante), le pasteli grec est plus moelleux, du fait de la présence de miel. Attention addiction garantie !

Pizza crétoise

La p'tite cuisine de Pauline

En ce moment j'ai vraiment besoin de vacances et je repartirais bien en Crète ! Comme pour l'instant ce n'est pas d'actualité je me contente d'une pizza aux saveurs de la belle ile grecque !

Tzatziki comme en Crète

Cookerei by Salomé

Le tzatziki, plein de fraîcheur et d’herbes parfumées, il est idéal à manger à la petite cuillère ou accompagné de toasts.

Skordalia

La p'tite cuisine de Pauline

Ou purée à l'ail. Spécialité grecque que l'on mange en accompagnement de certains plats ou avec du pain.

Stafili glyko

La p'tite cuisine de Pauline

raisins confits, spécialité grecque

Feuilles de vigne farcies à la grecque

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Cette recette est la véritable recette des dolmadakia, les feuilles de vignes farcies à la grecque. Je l'ai apprise en Crète dans une très bonne taverne. Finesse, légèreté et parfums sont au rendez-vous.

Salade grecque à la feta

Cookerei by Salomé

Une salade pleine de parfums qui sent bon les vacances et la Grèce

Tzatziki

La p'tite cuisine de Pauline

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de mezzé unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.