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Un grand classique du Poitou aux amandes.

Envie de Broyé du Poitou ? Découvrez cette recette de beurre et donnez votre avis en commentaire !

gâteau poitevin.

Une excellente idée......et une excellente recette régionale. Nous avons beaucoup aimé la texture sablé et croustillante du gâteau et la délicieuse saveur du beurre et de l'amande amère.

Elle ressemble à toutes les galettes traditionnelles notamment à la galette bretonne.

Une spécialité du Poitou-Charente, pour le plaisir des papilles !!

Une texture entre le clafoutis et le gâteau, ce dessert est surmonté d'une couche toute croquante.

Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon gâteau pour le dessert ou le goûter. Une bonne recette régionale. Des fruits de saison. De belles saveurs, un gâteau fondant et qui nous fait fondre... quoi demander de plus ? N'hésitez plus....

Des petits biscuits croquants au subtil goût de rhum !

Une galette XL à partager.

En Poitou, on l'appelle plutôt pousse d'épine ou même vin d'épines, mais l'idée reste la même : faire macérer dans du vin et de l'eau de vie les jeunes pousse d'un arbuste que l'on nomme - chez moi au moins - l'épine.

Une spécialité du Poitou, bien fruitée!

Le tourteau fromager est une spécialité poitevine à base de fromage frais de chèvre. C’est une véritable tuerie qui se mange en dessert mais également à l’apéro ou même en entrée. On reconnaît le tourteau à sa forme bombée. La croûte noire cache en dessous un gâteau léger à la saveur unique. Attention les proportions correspondent à un moule à tourteau de 15cm de diamètre, adapter les quantités pour un moule à gâteau plus grand.

parfait glacé : une version glacée du célèbre Broyé.

Des macarons moelleux et croustillants