En Poitou, on l'appelle plutôt pousse d'épine ou même vin d'épines, mais l'idée reste la même : faire macérer dans du vin et de l'eau de vie les jeunes pousse d'un arbuste que l'on nomme - chez moi au moins - l'épine.
Voir la recetteCette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
Chef Simon dans votre boite mail !
Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.
Petite Cuillère et Charentaises partage également ces recettes.
Une délicieuse tartinade simplissime qui met en avant la truite fumée ainsi que le raifort, cette racine employée principalement dans les pays germaniques et en Alsace pour relever les sauces et les viandes.
Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de lardons pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.
Vous vous en êtes peut-être rendu compte au fil des articles, je suis très smoothie et milk-shake depuis quelques temps. Je ne bois pas ou peu de boissons sucrées, mais je dois avouer que j'ai un faible pour ces boissons presque desserts et ultra-gourmandes.
Après le smoothie banoffee pie... voici le milk-shake tarte au citron !
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.1