Cuisine revisitée et oignons : toutes nos recettes

Name: Surprenez vos invités avec nos recettes de cuisine revisitées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisine revisitée

Il suffit de quelques petits changements pour revisiter agréablement une recette de cuisine classique. Photo par bonnibella

En cuisine et en pâtisserie, rien n'est figé et il n'est pas rare que l'on entende parler ici et ailleurs d'un tiramisu "revisité" ou d'un pot-au-feu "à ma façon". Certains crieront au scandale, d'autres un peu plus ouverts sur le sujet n'auront qu'une envie : découvrir de nouvelles associations d'ingrédients et surprendre agréablement les papilles.

Le plus important quand on revisite un classique, c'est de conserver l’esprit de la recette d’origine. On ne va pas chambouler toute la recette jusqu'à ne plus la reconnaître ! Parfois il suffit juste d'ajouter un ingrédient, d'autres fois ce sera la présentation qui sera différente. On file sans plus attendre en cuisine pour réaliser ces gaufres aux courgettes et ces lasagnes où les pâtes sont remplacées par des feuilles de chou. A moins que cette blanquette aux saveurs asiatiques ne titille encore plus vos papilles !

À ne pas manquer !

Cuisinez l'oignon sans pleurer : astuces et idées gourmandes

Oignon

À ne pas manquer !

Cuisinez l'oignon sans pleurer : astuces et idées gourmandes

Oignon

Toutes les recettes de cuisine revisitée et oignons des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine revisitée et oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Risotto terre et mer poulet, crevettes et coco

AdelePomme

Après quelques jours loin des fourneaux pour cause de déménagement et de casseroles en cartons, me revoilà avec une recette ultra réconfortante : un risotto terre et mer au poulet, crevettes et lait de coco parfumé au curry. Crémeux, parfumé et vraiment dépaysant, c’est le genre de plat qui fait immédiatement plaisir à toute la table.

Facile et plutôt rapide à préparer, ce risotto mêle le fondant du riz, la douceur du lait de coco et le côté gourmand du duo poulet–crevettes. Testé et largement approuvé par mon chéri, je peux vous assurer qu’il a tout pour devenir votre nouveau “risotto de l’amour” du soir.

Tart'omelette façon flammekueche

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Découvrez l'originalité de la tart’omelette façon flammekueche, un mélange savoureux entre l'omelette garnie et la célèbre tarte flambée alsacienne. Cette recette facile et rapide est idéale pour un dîner léger ou un brunch gourmand. Retrouvez toutes les saveurs traditionnelles : des lardons fumés craquants, des oignons fondants et une touche de crème fraîche onctueuse, le tout sur une base d'œufs. Une excellente alternative sans pâte à la pizza ou à la quiche, parfaite pour ceux qui cherchent un plat convivial et économique prêt en moins de 15 minutes.

Tarte aux tomates vertes façon flammekueche

AntiGaspi (Astuces et Recettes)

Voici exactement le genre de tarte que l’on adore déguster avec une salade verte… Aujourd’hui, j’ai voulu tester une version avec des tomates vertes du jardin qui n’ont pas eu le temps de mûrir… Elle est très bonne et est faite pour vous, si vous aimez les plats sucrés salés.

Mini-pizzas façon flammekueche

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Des tartes flambées miniature qui feront à coup sûr leur petit effet sur les papilles de vos invités. En plus, elles sont super rapides et faciles à préparer. Une option gourmande, facile et originale pour l'apéro !

Pissaladière aux tomates cerises

Jacre

Je vous propose ici une tarte entre la pizza et la pissaladière, un bon mix. Comme les tomates cerises donnent beaucoup au jardin, il faut bien trouver des recettes pour les utiliser. De plus cette tarte est IGbas car j'ai utilisé de la farine d'épeautre et c'est très bon...