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Cuisine uruguayenne et saucisse : toutes nos recettes

Pastel de papas
La cuisine uruguayenne s'inspire aussi des origines espagnoles ou italiennes des habitants. Photo par Carolina Rojas S.
Comme d'autres cuisines d'Amérique du Sud, la cuisine uruguayenne met la viande à l'honneur ! Les barbecues (asados) tiennent une large place.

Dulce de leche - essayez le Chajá paysandú ou Chaya paysahdu - , gâteau de riz ou alfajor raviront les becs sucrés.

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Gâteau de pommes de terre viennois
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Une petite surprise avec ce Gâteau de pommes de terre viennois qui comme son nom ne l’indique pas, nous vient d’Uruguay.

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