Cumin et curry : toutes nos recettes – Page 6

Envie de Salade chou-fleur et oeufs ? Découvrez cette recette de Yotam Ottolenghi et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des morceaux de filets de poulet marinés avec un mélange kébab puis grillés à la plancha : simple et convivial.

Je ne suis pas très courgette car c’est un légume que je trouve fade…

Mais ici, dans ce plat, il y a beaucoup d’épices qui la parfument très agréablement…

Ce dahl est une vraie tuerie ! Tu vas te régaler....

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.

Cette pâte de curry rouge s'utilise comme une moutarde aux saveurs thaïlandaises pour aromatiser vos sauces, vos vinaigrettes, un bouillon, ou en marinade.

Une première que je referai car c'est tout simplement délicieux. Ma touche épices apporte un petit plus très agréable qui fait voyager les papilles.

Une crêpe chinoise aux couleurs de l'Italie, bienvenue dans la world food !

un velouté de lentilles parfumé aux épices pour bien se réchauffer...

Une version bien colorée et très savoureuse à la patate douce.

Une surprenante recette indienne

Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des noix pour l'apéritif : rôties aux épices...Ça change des cacahuètes...

Une recette qui sent bon l'Océan Indien.

Curry facile à réaliser et qui sublime les légumes.

Une idée d'apéritif aux parfums d'Orient

Des samoussas végétariens légers cuits au four, un délice

un peu de cuisine internationnalle

Une recette aux couleurs de l'Inde, agrémentée de rhubarbe printanière.

Coriandre, curcuma, cumin.

...et sauce moutarde au carry Vinday. Recette carnivore pour une échappée à Pondichéry.