Je fais quoi avec le cumin ? Toutes nos recettes pour l'intégrer dans vos plats – Page 5

Des cuisses de poulet mijotées dans du lait de coco parfumé au curry, à la cannelle, au cumin et au gingembre

Une sympathique manière d'agrémenter de simples filets de merlu ou de tout autre poisson blanc

Un délicieux tajine d'agneau aux artichauts et citrons confits et parfumé à la coriandre, au gingembre, au safran, au cumin, au curcuma...

Une recette de courge butternut cuisinée à l'indienne, agrémentée de tomate et de nombreux épices : curcuma, gingembre, graines de moutarde, coriandres et badiane

Pour changer du traditionnel houmous de pois chiches, testez ce houmous de pois cassés à la menthe

Le steak haché revisité par Cyril Lignac : du boeuf haché, des épices et de l'oignon, le tout accompagné d'une jolie salade

Une sympathique salade de betterave rouge et de foies de volaille

Une belle soupe roborative d'origine mexicaine comme on les aime tant en hiver. Elle constituera un plat complet.

De sympathiques poivrons farcis végétariens - et même vegans - agrémentés d'un riz indien aux petits pois, amandes et épices

Une sympathique poêlée automnale de potiron accompagnée de champignons et de marrons

Yotam Ottolenghi revisite le traditionnel risotto avec ce savoureux risotto d'orge perlé à la feta marinée

Un savoureux bouillon à la marseillaise agrémenté de sympathiques boulettes de poisson pour un délicieux bouillon de poisson aux saveurs provençales

Soupe de pois chiches à la marocaine.

Direction le Maroc avec ce savoureux couscous végétarien aux courgettes et aux petits pois

De savoureux cannelloni farcis à la chair à saucisse et à la ricotta, accompagnés d'une délicieuse sauce tomate

Apprécié à l'apéritif, le houmous constitue une délicieuse tartinade végétarienne qui plaira aux petits comme aux grands

Simple et rapide à réaliser, cette chatchouka au bœuf associe oeufs et boeuf haché à une base composée de poivrons et de tomates parfumés au cumin et à la coriandre

Je vous propose aujourd’hui une recette de macarons sucré-salés, aux parfums de carotte et de cumin, à déguster à l’apéritif !

Gaspacho de concombre, chèvre, menthe et cumin

Cette salade au quinoa et boulgour séduira les amateurs de saveurs équilibrées. Garnie de tomates, jambon, emmental et persil, elle se pare d'une sauce yaourt onctueuse relevée de cumin et miel. Un plat frais, nutritif et simple à préparer pour un déjeuner léger ou un dîner sans prise de tête.