Dorade et coriandre : toutes nos recettes

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Un bar à ceviches a récemment ouvert à Bordeaux et à force de voir passer des photos de délicieux poissons crus marinés, j’ai eu envie d’en préparer et d’y mettre tout ce que j’aime.

Un ceviche de dorade au citron vert et coco, accompagné d’avocat, tomate, oignons nouveaux, de la coriandre pour parfumer et des fruits de la passion pour la touche sucrée croquante. C'est frais, c'est bon, c'est léger, bref c'est parfait !

Un tartare frais et délicat qui mêle la finesse de la dorade à la douceur des langoustines. Le tout est relevé par une touche d’agrumes et d'huile d’olive, pour un équilibre parfait entre fraîcheur, légèreté et gourmandise. Une entrée chic et simple, idéale pour les beaux jours.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gingembre unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Régalez vos convives avec cette daurade royale rôtie au gingembre, savoureuse avec ses saveurs asiatiques.

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un poisson aux saveurs levantines.

Vous cherchez une recette de cuisine indienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un ceviche de dorade, une entrée rafraichissante qui ne laisse pas indifférent.

A cuisiner avec un poisson très frais.