Dorade et coriandre : toutes nos recettes

Un bar à ceviches a récemment ouvert à Bordeaux et à force de voir passer des photos de délicieux poissons crus marinés, j’ai eu envie d’en préparer et d’y mettre tout ce que j’aime.

Un ceviche de dorade au citron vert et coco, accompagné d’avocat, tomate, oignons nouveaux, de la coriandre pour parfumer et des fruits de la passion pour la touche sucrée croquante. C'est frais, c'est bon, c'est léger, bref c'est parfait !

Régalez vos convives avec cette daurade royale rôtie au gingembre, savoureuse avec ses saveurs asiatiques.

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Vous cherchez une recette de daurade ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Un poisson aux saveurs levantines.

Vous cherchez une recette de cuisine indienne ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Un ceviche de dorade, une entrée rafraichissante qui ne laisse pas indifférent.

Envie de tartare de dorade et langoustines dans lequel s'invitent gingembre, coriandre, pamplemousse... ? Découvrez cette belle recette et donnez votre avis en commentaire !

Cette recette de dorade chermoula crevettes est d’inspiration marocaine. La dorade est garni d’un mélange d’herbes, d’épices et de crevettes. C’est super gourmand, rapide et pas franchement gras. A essayer d’urgence pour les amoureux des produits de la mer.

Le truc en + :
Servir avec du riz ou des légumes verts

A cuisiner avec un poisson très frais.