Des idées de recettes d'entremets et citron pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un gâteau roulé composé d'un biscuit noisette garni d'un praliné amande-noisette et d'une ganache montée citron.
Un dessert à la fois gourmand et très frais.
Entremet facile au citron, une recette légère et gourmande.
En version bûche pour Noël ou entremet pour diverses occasion, fraicheur et gourmandise au rendez-vous!
Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.
Un entremets léger à la mousse de citron fourrée d'un insert framboise
Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu
Un entremet composé d'une ganache montée vanille, un insert crémeux praliné, un financier au citron recouvert de confit de citron et de praliné feuilleté.
Tout est prétexte pour se faire plaisir et faire plaisir à ceux qu'on aime.....
Fantastik Framboises et Citrons ... Une gourmandise pleine de fraîcheur en fin de repas
Réalisé avec de bons fruits régionaux, Fraises Marat de Dordogne et Citrons du village voisin. C'est simplement fabuleux
Ma recette d'entremets praliné et citron. Il est composé d’un biscuit moelleux aux noisettes, d’un praliné feuilleté croustillant, d’un crémeux au citron et d’une mousse praliné.
Un entremets au citron et meringue frais et léger en bouche.
Une recette d'entremets qui mêle la douceur du lait de coco à l'acidité du citron, un must absolu !
Un entremet individuel composé d'une mousse au gianduja, d'un insert au yuzu et d'un streusel noisette. Avec le glaçage miroir qui claque.
D'après le « Limoncello » du Pâtissier Sébastien Serveau (Le Journal du Pâtissier, décembre 2016).
Très facile. Pensez à acheter au marché du lait entier bio.
Un entremet aux saveurs inattendues : la douceur de la myrtille et l'acidité du citron !
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