Entremets et glaçage miroir : toutes nos recettes – Page 4

Un entremet en forme de cœur pour une St Valentin ou fête des mères inoubliable

Un entremets Fraises-Mangues très fruité composé d'un streusel et d'un moelleux coco, d'une compotée de mangues et d'une mousse de fraises.

Vous cherchez une recette d'entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tous les ingrédients de l'Irish coffee dans un entremets hyper gourmand.

Recette de johan martin.

Des parfums subtils, une légèreté étonnante

Ce dessert est composé d'une mousse fruits-rouges, d'un insert de crémeux vanille, d'un cake vanille et d'un streusel amande.

Un entremets aux fruits de la passion avec un coeur gelée passion et une base financier citron.

Pêche, vanille, framboise. Recette pas à pas pour réaliser un entremets pêche melba avec de la pêche, framboise, mousse à la vanille sans gélatine et glaçage miroir...

Citron vert, verveine et fraise : subtilité et légèreté.

Un dessert simple mais qui plait toujours autant. Composé d'une mousse chocolat blanc, d'une mousse chocolat au lait, d'une mousse chocolat noir et d'un brownie.

Bûche légère et parfumée composée d'un moelleux aux marrons, d'un confit mandarines, d'un crémeux mandarines, d'une mousse aux marrons et d'un glaçage blanc.

Ce dessert hyper régressif est composé d'un brownie à la cacahuète, d'un caramel cacahuète et d'un mousseux vanille.

Ce petits gâteau très frais et léger est composé d'une ganache montée citron vert, d'un confit de fruits exotiques, d'une dacquoise et d'un streusel Coco.

Cet entremets très frais est composé d'un mousse à l'amande, d'une gelée de poires, d'une ganache chocolat noir et d'un financier cacao.

Juste un petit entremet tout simple... Si simple que vous allez y prendre goût pour le bonheur des gourmands. Entremet Fruits Rouge et Chocolat, Glaçage miroir.

Le royal au chocolat (ou trianon) se compose d’une dacquoise, d’un croustillant praliné et d’une mousse légère au chocolat.

Entremets composé d'un croustillant praliné yuzu, une dacquoise noisette, une mousse praliné, un financier noisette, une ganache praliné et un crémeux citron yuzu

Ce dessert ultra gourmand est composé d'un mousseux vanillé, d'une compotée de bananes caramélisées, d'un crémeux chocolat caramel, d'un cake bananes et d'un streusel noisette.

Entremet framboise, vanille, passion. Un entremet tout en douceur et en subtilité pour terminer un bon repas.