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Les dernières recettes d'espuma- Page 3

Les dernières recettes d'espuma des Gourmets

Nouveautés : des recettes d'espuma qui changent !

Verrine fraise rhubarbe, crème de verveine
Petits choux garnis d’espuma de foie gras, amuses-bouche pour Noël
Ballotins de dinde aux herbes
Velouté de cèpes et son espuma au café façon cappuccino
Langoustines duo courgettes-pêches et espuma aux agrumes
Tarte Fine au Pesto de Roquette, Espuma de Chorizo
Salade Maritime Acidulée, Espuma de Pomelos en Verrine
Aiguillettes de Canard aux Noisettes et Cacao, Espuma de Vitelotte au Vin Rouge
Panna cotta choco-pralinée et espuma d'abricots
Verrine de bananes à la mousse de Nutella
Samoussa de saumon aux épices et espuma d’avocat
Croustades d’abricots et crème d’amande, chantilly à la lavande
Cocktail de courgettes, billes fondantes de roquefort et espuma citron
Crème brûlée au foie gras et espuma de pommes vertes

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