Les dernières recettes d'esquimaux

Des esquimaux fruités ultra gourmands

Recette de glace à la mangue et au yaourt à déguster sur des bâtonnets façon glace à l'eau ou popsicles ! Conseil : la mangue doit vraiment être mûre et goûteuse pour que cette glace soit bonne, si elle ne l'est pas, mieux vaut attendre quelques jours avant de préparer cette recette.

Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

Une glace en batonnet à la pistache

Gourmands et rafraichissant, de délicieux esquimaux parfaitement de saison, avec des abricots. Une recette bien estivale.

De bonnes glaces à l'eau hibiscus, coco et fruits rouges parfaites pour fêter la fête nationale !

Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.

Faire des magnum maison à la noix de coco n'a jamais été aussi facile avec la recette de Christophe Michalak !

Du chocolat, de la vanille, simple, basique mais tellement regressif !

Les beaux jours s’installent doucement et viennent avec eux des envies de collations fraîches et fruitées. Food4All (F4A), la startup franco-luxembourgeoise qui lutte contre le gaspillage alimentaire en Europe, propose une recette de sorbet vegan au kiwi. Simple à réaliser et naturel, ce petit snack est parfait pour un goûter ou même en dessert !

Glaces à l'eau.

des bâtonnets rafraichissants au goût péchu, parfaits pour l'été

Des glaces au jus de fruits super faciles à faire avec des petits oursons dedans : parfait pour les enfants !

des esquimaux à la fraise fraiche enrobé de chocolat blanc

des esquimaux au café et au lait concentré sucré