Falafels et concombre : toutes nos recettes

Name: Envie de falafels ? Toutes nos recettes faciles et gourmandes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: falafels

Les falafels sont des boulettes de pois chiches frites.

Ces boulettes frites de pois chiches épicés sont une spécialité égyptienne et libanaise. Adoptés dans une grande partie du Proche-Orient, les falafels connaissent de plus en plus d'adeptes à travers le monde.

Très populaires dans la cuisine végétarienne, ils s'accompagnent d'une sauce tahini ou d'une sauce au yaourt agrémentée de quelques feuilles de menthe ou de concombres. On peut aussi les glisser dans un pain pita, avec quelques crudités. Pour varier les plaisirs, pensez à remplacer les pois chiches par des fèves sèches réhydratées.

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Toutes les recettes de falafels et concombre des Gourmets

Des idées de recettes de falafels et concombre pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bowl falafels et Couscous

Popotte

Un bowl veggie qui envoie du goût ! Ce bowl falafels et couscous est rapide à préparer, plein de fraîcheur, et parfait pour un lunch équilibré ou un pique-nique stylé. Il mixe crudités croquantes, falafels moelleux, couscous léger et une sauce relevée qui vient réveiller l’ensemble.

Une assiette colorée, riche en textures et en saveurs, sans une once de viande. Pratique à emporter, facile à personnaliser, ce bowl est une vraie bouffée de soleil et d’énergie. À tester d’urgence !

Falafel

Clementine

Des falafels fait maison servis avec une salade israélienne, du schoeg et du tahini dans un pain pita. Une vraie belle recette qui saura faire voyager nos papilles et celles de vos invités.

Pains pita au falafels

Le blog de Novice en cuisine

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de concombre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.