Des idées de recettes de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Pour ce feuilleté la recette prévoit de faire caraméliser des échalotes ; je les ai remplacées par des oignons caramélisés de Tropea, Italie.
De délicieux petits chaussons d'orient, farcis au fenouil et aux pignons.
Une soupe indienne de légumes aux épices, proche d'un rasam.
Envie de cuisiner du saumon ? Réalisez cette recette de filets de saumon mi cuits et légumes grillés à la sauce soja et au miel.
La viande fonde dans la bouche et elle est parfumée à souhait par les légumes rôtis
Il y a des produits dont la saison est très courte, comme par exemple l'ail des ours. Dès que j'en trouve j'en profite pour préparer plusieurs repas avec.
Une salade complète, printanière et délicieusement acidulée.
Essayez cette recette de dahl et donnez votre avis en commentaire !
Une recette fraîche et estivale
Fèves des marais à la mode grecque pour célébrer le printemps.
Mon classique fenouil à l'orange mais en version cuite... plutôt que la salade que je fais d'habitude.
Recette de panir sauté comme au Cachemire (Inde), parfumé aux graines de fenouil.
Un simple gratin certes, mais aux saveurs bien marqués et originales.
Envie de déguster une soupe gouteuse et réconfortante ? Réalisez cette recette de velouté de poireaux et fenouil aux épices.
Légumes, légumineuses et saveurs ! Un très bon plat avec des pommes de terre, du fenouil, des courgettes, des carottes...
Envie de cabillaud à la crème de fenouil ? Découvrez cette recette au fenouil et donnez votre avis en commentaire !
En y ajoutant quelques vermicelles et un peu de fromage pour les plus gourmands, ce velouté vous régalera.
Des pommes de terre cuites au four dans un mélange d'herbes et d'épices qui va les sublimer.
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