Des idées de recettes de fenouil pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un subtil mélange entre douceur et acidité, et se déguste aussi bien chaude que froide.
Si vous êtes fenouil-sceptique, je vous conseille d’essayer cette recette. Un petit fenouil, quelques pommes de terre, un trait de lait de coco et des herbes thaï… un régal !
Dans un écrin de pâte croustillante, cette Quiche fenouil et anis vert nous offre un petit goût anisé, adouci par la crème, mais relevé par l'anis vert
Un feuilleté garni d'une poêlée de fenouil à l'huile d'olive, de généraux morceaux de saumon fumé, condimenté d'un pesto aux noix.
Une soupe légère et facile à faire. Ni pomme de terre ni gluten.
Taboulé un jour, taboulé toujours ! Un taboulé hivernal à la mélasse de grenade, fenouil et céleri rave.
... accompagné d'un filet de colin et son effiloché de viande de Grison.
Une soupe crémeuse et délicieuse, à tester pour changer des classiques... 100% végétale.
Un plat tout simple bien réconfortant et chaleureux ! Vive le riz sauté !
Une soupe parfumée et fruitée pour réchauffer les dîners d'hiver, appréciée des petits comme des grands.
Une recette healthy, facile, économique et gourmande. Tout simplement du fenouil et des pommes de terre confits au four au citron.
Léger et vegan.
Un manière délicieuse de cuisiner ce légume mal aimé !
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