Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons

Name: Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: flognarde

La flognarde est un dessert typique de la Corrèze. Photo par Sasha-citron-vert

La flognarde, ou flaugnarde, est une spécialité du Limousin et du Périgord. Ce délicieux gâteau, cousin du clafoutis et du flan, est composé d'un appareil d'oeufs battus avec de la farine, du sucre et du lait auquel on ajoute généralement des lamelles de pommes, fruit limousin par excellence, ou de poires.

Préparée la plupart du temps avec des fruits d'hiver, la flognarde, qui se déguste aussi nature, enchante les papilles de toute la famille à l'heure du goûter ou du dessert.

Recettes, techniques et vidéos de flognarde et d'abricots du Chef

Clafoutis aux abricots

Chef Simon

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

Voir les recettes de flognarde du Chef ou les recettes d'abricots du Chef

Meilleures recettes de flognarde et d'abricots des Gourmets

Des idées de recettes de flognarde et d'abricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flognarde coco et abricots

Le cri de la courgette...

Voici un délicieux clafoutis à l'abricot et à la farine de coco, sans gluten et sans lactose. Avec ce mélange la saveur de coco est à la fois présente mais de manière douce et agréable. Elle se mélange parfaitement bien avec les abricots.

Dernières recettes de flognarde et d'abricots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flognarde et d'abricots qui changent !

Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger

Cook A Life by Maeva

Clafoutis ou flognarde pour les puristes car cette recette contient des abricots et non des cerises. En version végétale ici, avec de la fleur d'oranger, du lait d'amande, et du tofu soyeux pour remplacer les oeufs, vous n'y verrez que du feu, un vrai délice !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Calotte

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de crème.

Voir aussi

Les abricots

D'autres recettes avec aussi...

abricots amandes automne banane calvados cerises chèvre frais chocolat chocolat blanc clafoutis courgettes cranberries crème dessert entremets farine flan fraise framboises fromage fromage de chèvre fruits fruits rouges gâteau goûter groseilles hiver lait lait de coco litchi mangue menthe mirabelles mûres myrtilles oeuf poires pommes printemps prunes quetsches raisins rhubarbe rhum sucre tofu vanille vegan

Découvrez aussi toutes les recettes de flognarde et toutes les recettes d'abricots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !