Flognarde et amandes : toutes nos recettes

Name: Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: flognarde

La flognarde est un dessert typique de la Corrèze. Photo par Sasha-citron-vert

La flognarde, ou flaugnarde, est une spécialité du Limousin et du Périgord. Ce délicieux gâteau, cousin du clafoutis et du flan, est composé d'un appareil d'oeufs battus avec de la farine, du sucre et du lait auquel on ajoute généralement des lamelles de pommes, fruit limousin par excellence, ou de poires.

Préparée la plupart du temps avec des fruits d'hiver, la flognarde, qui se déguste aussi nature, enchante les papilles de toute la famille à l'heure du goûter ou du dessert.

À ne pas manquer !

L'amande

Le lait d'amande

Toutes les recettes de flognarde et amandes des Gourmets

Des idées de recettes de flognarde et amandes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

flognarde aux myrtilles infusée à la menthe fraiche

Keskonmangemaman?

Non ce n'est pas un clafoutis , un clafoutis ce n'est qu'aux cerises ^^ , mais c'est tout aussi bon , et très frais grâce à la petite touche spécial de menthe infusée dans la crème

Clafoutis aux abricots, amande et fleur d'oranger

Cook A Life by Maeva

Clafoutis ou flognarde pour les puristes car cette recette contient des abricots et non des cerises. En version végétale ici, avec de la fleur d'oranger, du lait d'amande, et du tofu soyeux pour remplacer les oeufs, vous n'y verrez que du feu, un vrai délice !