Nos recettes de flognarde à déguster au fil des saisons

Recettes, techniques et vidéos de flognarde et de clafoutis du Chef

Clafoutis de courgettes

Chef Simon

Une flognarde aux courgettes et chèvre frais à déguster tiède avec une salade.

13

Clafoutis aux abricots

Chef Simon

Un clafoutis d'été aux saveurs contrastées acidulées et sucrées, ou flognarde pour les puristes.

7

Voir les recettes de flognarde du Chef  ou  les recettes de clafoutis du Chef

Meilleures recettes de flognarde et de clafoutis des Gourmets

Des idées de recettes de flognarde et de clafoutis pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Flaugnarde aux poires

Oh la gourmande

J’aime de plus en plus les desserts à base de poire, vous pouvez déjà en trouver de nombreux sur le blog. Cette flaugnarde est légère et est parfaite pour un goûter mais aussi pour un dessert lors d’un repas un peu copieux.

Clafoutis aux fraises et au chocolat blanc à la multidélices

Virginie Multidélices

Chocolat blanc et fraises font bon ménage dans ce clafoutis de saison. Un vrai délice réalisé ici dans la Yaourtière Seb Multidélices. Simple, rapide, on en redemande à l'heure du goûter !

Flognarde aux pommes, sans lait et sans gluten

Madeleines & Plumes d'autruche

Une recette auvergnate revisitée, sans lait et sans gluten. J’ai eu envie de préparer ce gâteau tout simple. Une fois la nuit tombée, nous l’avons accompagné d’un bon thé.

Flognarde coco et abricots

Le cri de la courgette...

Voici un délicieux clafoutis à l'abricot et à la farine de coco, sans gluten et sans lactose. Avec ce mélange la saveur de coco est à la fois présente mais de manière douce et agréable. Elle se mélange parfaitement bien avec les abricots.

flognarde aux myrtilles infusée à la menthe fraiche

Keskonmangemaman?

Non ce n'est pas un clafoutis , un clafoutis ce n'est qu'aux cerises ^^ , mais c'est tout aussi bon , et très frais grâce à la petite touche spécial de menthe infusée dans la crème

Dernières recettes de flognarde et de clafoutis par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de flognarde et de clafoutis qui changent !

Flognarde pomme groseille

La dinette de Nelly

Ne passez pas à côté de cette recette de pommes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Flaugnarde au lait de coco et mangue

Recettes du Chef

Voici une variante de clafoutis. Quand ce n'est pas avec des cerises on appelle ça une flaugnarde. Ici avec du lait de coco et des cubes de mangue.

Comme une flognarde

Les petits plats du Prince

La flognarde (ou flaugnarde) est une spécialité du Limousin et du Périgord. C'est un dessert traditionnel aux pommes rustique et gourmand qui ressemble un peu à un flan ou à un clafoutis. On la trouve également avec des poires ou des prunes

Flognarde aux pommes et aux cranberries

My Parisian Kitchen

A mi-chemin entre la grosse crêpe et le clafoutis, avec des pommes préalablement poêlées et des cranberries pour un maximum de saveurs, cette flaugnarde est parfaite pour les goûters des enfants ou les amateurs de recettes familiales simples et traditionnelles.

Clafoutis aux pommes

kilometre-0

Ce dessert est très facile à faire. On parle souvent de flognarde aux pommes et non de clafoutis dont le terme est réservé à ce dessert mais uniquement s’il est fait avec des cerises.

Flaugnarde aux fruits rouges

kilometre-0

En ce moment, il y a une jolie diversité de fruits rouges dans le jardin et les poules pondent bien à cette saison. Les deux cumulés invite à faire des tas de desserts. Cela tombe bien, en ce moment, je suis dans ma phase clafoutis et flaugnarde.

Flognarde aux mirabelles

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Ce dessert est délicieux. Et très parfumé avec ces mirabelles. La flognarde est un gâteau composé de fruits recouverts d’un appareil à flan (c’est en faite un clafoutis mais réalisé avec d’autres fruits que les cerises).

Clafoutis aux fraises et à la liqueur de litchi

kilometre-0

Laitage et fruits rouges se marient toujours si bien ensemble.

Flognarde aux raisins

PHILANDCOCUISINE

Quand les fruits d’été ne sont plus qu’un lointain souvenir, prunes, pommes, poires ou raisins se glissent dans la flognarde. Spécialité du Limousin et plus particulièrement de Corrèze, c'est le nom donné au clafoutis d’hiver.

Voir aussi

La cuisine prend ses quartiers d'été !

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Appareil

Les cerises

Techniques culinaires

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de flognarde et toutes les recettes de clafoutis