Les dernières recettes de gélatine

Voici un petit dessert plutôt facile à réaliser. Ce pourrait être au menu pour un repas de la St-Valentin.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de dessert unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Cette version vous plaira sûrement. J'ai recouvert ce fraisier d'un disque de pâte d'amande. Évidemment, vous pouvez vous contenter d'un glaçage à la fraise ou de gelée de groseille, voire d'une pellicule de sucre glace. Autant le savoir : ne vous y prenez pas au dernier moment, commencez l'avant-veille pour garder l'esprit tranquille. Après tout, c'est un gâteau de fête.

La saison des asperges est assez brève, aussi en profitons-nous pour nous en délecter souvent, soit nature, soit dans une préparation. Comme souvent, j'en ai fait une sorte de panna cotta moulée dans mes moules en pyramides, mais leur forme importe peu, du moment que la préparation est appétissante.

Voici une panna cotta à base de radis pour une entrée plutôt économique, légère, jolie et qui ne coupe pas la faim. Sans crème, mais auyaourt grec pour une parfaite onctuosité. Présentée avec quelques radis émincés et un peu de ciboulette, cette entrée plaira beaucoup.

Vous voulez essayer la recette de panna cotta chocolat blanc, lavande, abricots ? Laissez-vous guider par cette recette de panna cotta et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

La brisée est une sorte de verveine citronnée qui pousse aux Antilles. Ce petit gel agrémente facilement une salade de fruits, une tarte au citron, un sorbet à la fraise.

La ganache montée chocolat blanc vanille, ultra onctueuse et soyeuse avec un parfum délicat de vanille. Une recette simple et inratable inspiration Cyril Lignac. Celle ci est la déclinaison légère de la ganache classique (le mélange de chocolat + crème entière bouillante), qui est simplement fouettée après l’ajout de la crème froide pour lui donner une texture aérienne et agréable en bouche!

Battle Food #28.

Une belle réussite d'après Jean-François Pantaléon que ces pommes caramélisées, ce sablé croustillant et "chewy" à la fois et cette chantilly mascarpone bien vanillée

Une mousse aérienne à souhait pour cette bûche de Noël !

Cette panna cotta aux saveurs de café est absolument délicieuse ! C’est frais, léger et dans sa version au café, il conclut parfaitement n’importe quel repas (du plus simple au plus raffiné). Pour ceux qui hésitent encore, la panna cotta est LE dessert ultra facile qui se prépare à l’avance.

Cette crème Namelaka au chocolat noir est une crème très onctueuse, lisse et soyeuse, facile à préparer.

Un délicieux entremet chocolat-café sur un biscuit amande parfumé au café

Un dessert associant fraîcheur, douceur et croustillant !