Goûter et petit déjeuner : toutes nos recettes – Page 31

En ce moment j'ai envie de changer de min petits déjeuner habituel (à savoir le porridge). Alors j'ai cherché plusieurs recettes et je suis tomber sur un gâteau absolument génial ! A base de flocons d'avoine, donc sans gluten, cet aliment permet également de se rassasier jusqu'au repas suivant. Il donne une texture différente des gâteau traditionnel avec de la farine, moelleux et craquant... Pour ajouter une touche sucrée, j'ai ajouté de la confiture d'abricot qui se marie parfaitement avec la noix de coco.

La confiture, sur des crêpes, des gaufres, des toasts... c'est un met indétrônable de la cuisine française. Aux myrtilles, framboises, coings, abricot ou encore fraise, il existe un nombre incalculable de ces petites merveilles ! Voici une recette sans sucre ajouté.

A la recherche d’un encas ou d’un dessert sain ? Le café frappé sera votre ami pour vous donner un coup de boost tout étant gourmand et healthy. Rafraichissant, il est possible (et même recommandé je dirais) d’ajouter de la chantilly pour plus de douceur.

Parfaites pour la chandeleur, au goûter ou au petit déjeuner, les crêpes sont un incontournable. Nappées de chocolat, de crème de marrons, de caramel beurre salé, de fruits frais ou plutôt en version fromagère, elles s’accordent avec n’importe quelles saveurs pour nous procurer un instant de gourmandise.

C’est la recette idéale si vous avez des avocats qui commencent à se ratatiner au fond de votre frigo. Je ne vous cache pas qu’au départ, j’appréhendais un peu le goût de ce cake mais je peux vous dire que l’avocat ne se sent absolument pas.

Traditionnellement réalisée en version salé avec des tomates, des champignons sans oublier le fromage, l'omelette se décline à la perfection pour le petit dej ou le goûter avec du sirop d'érable et des fruits frais.

Une envie soudaine de brioche mais vous n'avez pas de temps devant vous ? Inutile de se priver de se plaisir lorsque l'on sait qu'une recette express pour une brioche ultra moelleuse existe. Healthy & Vegan.

Aujourd'hui je vous propose un gâteau aux pommes, préparé avec seulement 4 ingrédients, que l'on a toujours chez soi. Il est moelleux et léger comme un nuage, facile et rapide à faire, et super bon. Un gâteau qui plait à tous, parfait pour finir un repas ou pour se régaler au goûter ou au petit déjeuner.

Recette en vidéo. Aujourd'hui je vous propose des feuilletés aux mirabelles à la crème d'amandes. Si faciles à faire et si délicieux ! Vous pouvez également utiliser d'autres fruits si vous n'avez pas de mirabelles.
Croustillants et fondants à la fois, au bon goût de mirabelles et d'amandes, ces feuilletés vont vous rendre addicts dès la première bouchée. Les éclats d'amandes apportent du croquant et un goût torréfié très appréciable. C'est super bon !

Equateur. Cette boisson équatorienne est particulièrement populaire pour les enfants, par ses apports pour la santé. Gourmande, elle se compose d'ananas frais, de flocons d'avoine mixés, de sucre et de cannelle. Du petit déjeuner servi chaud à la boisson fraîche du petit-déjeuner, un petit délice à boire sans modération.

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte à la rhubarbe et aux noix. Il me restait des blancs d’œufs, mais je ne voulais pas faire une simple meringue. J'ai eu l'idée d'y ajouter des noix hachées pour faire une macaronade. J'en ai mis aussi dans ma pâte sablée, à la place des amandes en poudre que je mets habituellement.

Le résultat a été délicieux ! Nous avons tellement aimé que je l'ai préparée une 2ème fois, en profitant pour faire aussi une vidéo. Je vous la recommande vivement !

Aujourd'hui je vous propose une tarte macaronée aux framboises et aux amandes. Elle est très fruitée, avec un contraste de textures (croustillante et fondante) et de goûts (doux et acidulé). Si vous aimez les desserts aux framboises, je vous la recommande vivement. C'est super bon ! Recette en vidéo.

Le banana bread sera toujours un incontournable de la cuisine antigaspillage. Facile à réaliser, rapide et économique, il a l’avantage de plaire à tout le monde à coup sûr ! Ça reste aussi un incontournable du brunch qui peut être préparé la veille pour être consommé le lendemain.

Aujourd'hui je vous propose un délicieux quatre quarts au citron et à la menthe. Il a une texture moelleuse et très fondante - il fond littéralement dans la bouche.

Côté goût, on ressent un bon goût de beurre et en arrière-goût on a le citron et la menthe. C'est très bon et frais.

Recette en vidéo

Ce gâteau brioché de Savoie était fabriqué le jour de la vogue, pour la fête patronale et pour les fêtes religieuses comme Noël, Pâques, l'Assomption (15 août) par le boulanger. On le retrouvait aussi pour les grands évènements comme les mariages et les baptêmes en Savoie.

Aujourd'hui je vous propose une tarte renversée aux myrtilles avec de la mousse au citron. Une tarte raffinée et délicate. Elle se compose d'un biscuit moelleux aux amandes, une mousse fine au citron et des myrtilles fraîches. Un dessert gourmand, pas trop sucré et frais. Un pur délice ! Recette en vidéo.

Les Popovers sont des petites crêpes soufflées cuites au four, dans des moules ronds profonds ou, à défaut, dans des moules à muffins en métal. C'est une spécialité américaine qui ressemble beaucoup aux Yorkshire puddings anglais.

Aujourd'hui je vous propose une recette surprenante de crêpes, préparées avec du lait fermenté et des courgettes. J'ai utilisé des courgettes jaunes du jardin, qui apportent aux crêpes cette belle couleur dorée, mais vous pouvez prendre n'importe quelle autre variété de courgettes.

Ces crêpes sont très moelleuses et je vous garantis qu'elles plairont même à ceux qui n'aiment pas les courgettes :-). Vous pouvez les consommer telles quelles, ou les farcir avec la garniture salée de votre choix.

Aujourd’hui je vous propose un gratin aux abricots. Un dessert très facile à faire, pour les amateurs de fruits et, notamment, d'abricots. Il est léger et très fruité, avec beaucoup de fruits et peu de pâte. Recette en vidéo.

Aujourd’hui je vous propose un gâteau marbré aux griottes. Si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez prendre des cerises ou des framboises à la place.

Ce gâteau, avec un joli aspect marbré et un goût chocolaté-fruité, est très moelleux et léger. Un délice pour les papilles. De plus, il est très facile à faire et économique. Alors, il ne faut pas s'en priver.