Aujourd'hui je vous propose des courgettes cuites au four, en une sauce crémeuse parfumée à l'
ail et aux herbes de Provence, et gratinées avec du fromage. Un superbe accompagnement pour des grillades ou un poisson.
J'ai utilisé des
courgettes jaunes du jardin, mais vous pouvez prendre n'importe quelle variété de courgettes.