Un nuage de gourmandises avec nos recettes de guimauves

Name: Un nuage de gourmandises avec nos recettes de guimauves
Total time: 30 min
Cuisine: guimauves

Natures, aromatisées ou enrobées de chocolat, les guimauves ont le goût de l'enfance.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

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Choco Guimauve aux épices

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Le goûter parfait pour l'hiver : un chocolat chaud épicé et onctueux garni de guimauves fondantes.

Mannele et chocolat aux épices à la guimauve

Keskonmangemaman?

Un bon gouter pour un dimanche, tout particulièrement pour la Saint Nicolas.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

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Nouilles Dan Dan

margot zhang

Après les nouilles pékinoises, voici un autre plat de nouilles bien relevé du Sichuan. Traditionnellement on en sert en petite quantité, considéré comme un snack (xiǎo chī 小吃 traduction littérale en français : petit-manger). On utilise la racine de moutarde brune (ou moutarde chinoise) dans cette recette.