Des recettes à base d'igname qui ont tout pour plaire

Name: Des recettes à base d'igname qui ont tout pour plaire
Total time: 30 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: igname

En Amérique du Nord et au Canada, l'igname désigne une patate douce. Photo par chefkeem

Originaire d’Afrique de l’Ouest, l’igname est un légume-racine exotique aux nombreux bienfaits sur la santé. Il en existe une centaine de variétés mais seules quelques unes sont comestibles.

L'igname remplace facilement la pomme de terre dans une multitude de recettes auxquelles elle apporte une saveur sucrée particulière. Elle peut être cuisinée aussi bien dans les plats salés que sucrés.

Dernières recettes d'igname et de cuisine du Maghreb par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'igname et de cuisine du Maghreb qui changent !

Brick tunisien à l’oeuf

Chaud Patate

Et si on remplaçait la pomme de terre des bricks traditionnels par des ignames africains ?

Biscuits diaboliques à croquer

Emporte-pièces halloween

Emporte-pièces araignée, squelette, cercueil pour biscuits glacés et glaçants !

Voir aussi

Les oeufs n'auront plus aucun secret pour vous !

Ras el hanout

Les légumes-racines

L'igname

Betterave

Carottes

Céleri

Céleri-rave

Cerfeuil tubéreux

Crosnes

Manioc

Navet

Panais

Patate douce

Poire de terre

Pomme de terre

Radis

Radis noir

Rave

Rutabaga

Salsifis

Scorsonère

Topinambour

D'autres recettes avec aussi...

accompagnement ail bourek brick chaussons cookies croquettes cuisine africaine cuisine au four cuisine du Maghreb cuisine du monde cuisine japonaise cuisine philippine cuisine tunisienne cuisine végétalienne cuisine végétarienne feuilles de brick frites fromage légumes racines maïs oeuf paprika fumé patate douce pâte filo piment pomme de terre poulet ramadan samoussas sans gluten sans lactose soupe tahini vegan wok

Découvrez aussi toutes les recettes d'igname et toutes les recettes de cuisine du Maghreb

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tajine de boulettes de boeuf, pommes de terre et olives

cuisine en folie

Les tajines moi j'aime ! J'adore ces plats mijotés aux saveurs épicées du soleil de la Méditerranée. C'est souvent un plat unique mais parfois il peut être accompagné de couscous. Ce sont des plats que l'on partage, tout est dans la convivialité, c'est ce qui fait leur charme.