Les dernières recettes de légumes d'hiver

J'adore ces plats constitués essentiellement de légumes, ça mijote et ça embaume toute la cuisine. Et avec les températures actuelles, il faut bien avouer que c'est toujours réconfortant de se régaler avec une potée de légumes, parfumée par une saucisse fumée.

Mes gaufres sont aujourd'hui sans gluten, à base de farine de châtaigne très parfumée et de farine de riz blanc. Elles sont ainsi faciles à digérer, aériennes et goûteuses. J'ai pour ma part choisi une garniture simple : des poireaux, des carottes de garde (en vente sur vos étals en automne et en hiver), des graines de pavot pour le croquant et de l'emmental pour le fondant.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de minestrone de legumes d'hiver ? Réalisez cette recette de pomme de terre et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La panzanella, une délicieuse salade toscane d'été, peut on la réaliser aussi avec les légumes d'hiver? La réponse est oui et la je vous raconte comment...

En cuisine avec cette belle idée de recette de daurade !

Je ne préparerais plus mon céleri rémoulade autrement, les ingrédients de cette sauce lui apportant discrètement le peps nécessaire pour relever sa saveur.

Un gratin d'endives qui a tous les codes du classique mais l'endive n'est pas entière mais ciselée.

Envie de merlan au four et légumes hivernaux ? Découvrez cette recette de poisson et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une savoureuse soupe au céleri rave et à la poire.

Essayez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !

Intéressé par la réalisation d'une recette de carottes et endives à la crème et au miel ? Suivez cette recette de carottes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

C’est le genre de plat qui plait bien quand il fait un peu froid. Il est économique si vous choisissez un morceau comme l’échine de porc. C’est un morceau toujours moelleux s’il est cuit doucement au four.

croquettes aux légumes râpés pour accommoder les restes

Difficile d’avoir de belles couleurs dans une salade de crudités en hiver ? Voici une salade composée, facile et rapide à pas cher, qui raconte le contraire ! ;-) Les atouts santé de la recette sont spécifiés. Je vous donne 4 astuces culinaires et nutritionnelles. En plus de cela, il y a de la couleur (si importante pour notre appétence), alors... régalons-nous et nourrissons notre santé ! MiaM !

Des légumes justes rôtis au four... c'est si simple et si bon !