Des idées de recettes de légumes et salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Mettez tous les légumes de toutes les couleurs et ajoutez une sauce un peu asiatique : un régal pour les papilles et pour les yeux
Une salade estivale d’endives, pamplemousse et avocat avec une sauce vinaigrette très goûteuse
Cette salade d’aubergines dont le principal ingrédient est l’aubergine « al-aswad » est un plat du Soudan du Sud
Avez-vous envie de préparer une recette de salade niçoise ? Cuisinez en suivant cette recette de légumes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Une salade minimaliste pour le soir. Ca fait du bien parfois et c’est gai avec toutes ces couleurs !
Si vous emportez à manger au bureau, cette salade est parfaite.
En ce moment, au travail, on est invité à emporter nos salades pour ne pas utiliser les équipements collectifs. Du coup, cette salade complète est bien adaptée.
Un taboulé qui réinvente le taboulé au printemps et qui permet de profiter des légumes qui s’offrent à nous sur les étals.
Vous pouvez faire cette recette toute l’année mais elle sera meilleure avec les légumes nouveaux de printemps. En ce moment, les betteraves et les carottes sont excellentes.
Très souvent, on prépare le chou blanc en le cuisant. Pourtant, il est très bon cru et fait de très bonnes salades santé et légères pour le soir.
J'ai découvert les cailles fumées il n'y a pas longtemps. Je revisite avec celles-ci un classique des salades composées.
Une recette toute légère pour un soir
Prenez une petite laitue bien équilibrée pour cette recette.
Nous avons beaucoup apprécié cette salade pleine de fraîcheur et de goûts.
En cuisine avec cette belle idée de recette de salade de tomates, burrata et olives..
Une recette très sympa. Je vous la recommande si vous aimez les asperges blanches. Profitez-en car elles vont quitter les étals d’ici quinze jours, trois semaines probablement.
Voir toutes les recettes de légumes
Voir toutes les recettes de salade
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2