Lard et plat principal : toutes nos recettes – Page 2

J’ai choisi de faire ce velouté avec des produits de saison : le chou-fleur et le champignon de Paris. Accompagné de lard grillé et de croûtons maison au piment d’Espelette, c’est absolument délicieux.

Très économique, c'est une cuisine de saison, de fête, raffinée facile à préparer. De savoureuses escalope de dinde farcie aux châtaignes et à la courge butternut, tendrement roulées dans de fines tranches de poitrine de lard fumé. La dinde aux marrons revue et corrigée, goûteuse, sans gluten et économique, séduira vos convives !

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En cuisine avec cette belle idée de recette de burger au lard fumé, comté et oignons confits au balsamique.

Un joli plat parfumé aux champignons.

Tagliatelle au Ragoût de Lapin comme en Toscane. Un délicieux plat aux origines toscanes et que l'on retrouve dans une grande partie du centre de l'Italie.

Aujourd'hui, je vous propose de la verdure...cuisiner des haricots plats. Mais pas simplement à l'eau, non, à la tomate et au lard...tout un programme.