Cette limonade aux fleurs de sureau appelée socata en Roumanie est un vrai délice en bouche, une douce saveur florale des plus désaltérante et on pourrait également lui donner le joli nom poétique de Champagne des fées car Dame Nature peut nous transporter dans un monde magique et féérique
Avec la canicule, on est pas très courageux, mais avec une limonade bien fraîche ça repart.
Dans la recette d'origine, chef Nini propose d'aromatisé avec des plantes, j'ai essayé nature et je suis assez contente, comme promis très rafraîchissant.
Il va faire beau , il va faire chaud , et on prendra l'apéro , ou du moins on essayera , pourquoi pas sans alcool , mais avec un chic fou avec cette pink lemonade à l'hibiscus