Les madeleines me renvoient inexorablement en enfance … J’aimais les tremper dans le
café de ma grand mère, toutes les deux assises au coin du feu.
Et, encore 20 ans plus tard, à chaque fois que je prépare une fournée de
madeleines, je pense à elle et à ses moments partagés, si simples et pourtant si précieux !
Aujourd’hui j’ai décidé de vous proposer une version de madeleines vegan au
citron, pour que tous les gourmands y trouvent leur compte ! Et puis, vous commencez à me connaitre, le citron est vraiment l’une de mes saveurs favorites !