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Maïzena et crème dessert : toutes nos recettes

Maïzena pub
La Maïzena est utilisée pour lier des sauces ou préparer des gâteaux légers. Egalement pour des crêpes. Photo par Éole Wind
La maïzena est une marque créée en 1862 par les frères Duryea aux États-Unis. Il s'agit d'amidon de maïs et par conséquent offre l'avantage d'être sans gluten. Elle permet de remplacer, en partie ou totalement selon les recettes, la farine de blé. Il n'est pas rare de trouver une confection de maïzena dans toutes les cuisines de générations en générations et ce succès est notamment dû à la possibilité d’alléger les préparations culinaires salées et sucrées, telles que les crêpes sans gluten.

Pour épaissir les soupes, lier les sauces ou les crèmes, à la place de la farine de blé dans une sauce béchamel ou dans la préparation d'un boeuf bourguignon, la maïzena est un ingrédient passe-partout qui peut sauver de nombreuses recettes et les rendre plus onctueuses.

Maïzena et crème dessert : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Des bûches sans gluten mais pas sans plaisir
Des douceurs pour fêter les mamies
La crème de la crème !
Attention, scène de cream !
On a tous un paquet de maïzena chez soi
Une crème, ce dessert !

Voir toutes les sélections de recettes de maïzena
Voir toutes les sélections de recettes de crème dessert

Toutes les recettes de maïzena et crème dessert des Gourmets

Des idées de recettes de maïzena et crème dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits pots de crème au chocolat au lait d'amande
Petits pots de crème au chocolat au lait d'amande
En-K de Gourmandises En-K de Gourmandises
Qui peut résister à des petites crèmes au chocolat ... à mon avis, pas grand monde ! Cette crème est légère, onctueuse et bien chocolat ... ici, c'est une version sans lactose et sans gluten avec du lait d’amande et de la maïzena.
Crèmes dessert aux Petits beurres
Crèmes dessert aux Petits beurres
Happy papilles Happy papilles
Envie de crèmes dessert aux petits beurres ? Découvrez cette recette de maïzena et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Crèmes de mangue aux épices
Crèmes de mangue aux épices
MesGougèresAuxEpinards MesGougèresAuxEpinards
J’ai fait des petites crèmes de mangue aux épices pour tarte à la citrouille pour plus d’originalité, et c’était une jolie réussite ! Ça vous tente de tester vous aussi ?
Chocolat liégeois facile
Chocolat liégeois facile
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Vous cherchez une recette de chocolat ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Crème goût café
Crème goût café
Une Petite Faim Une Petite Faim
Coucou mes gourmands. Je vous propose une crème goût café. En ce moment, avec ce superbe soleil, je n'ai pas envie de faire trop de pâtisserie. Mais, j'ai quand même envie de me régaler. En quelques minutes, vous aurez une belle crème onctueuse et gourmande. Il suffit, juste d'attendre, qu'elle refroidisse. Belle journée à tous
Crème goût chocolat
Crème goût chocolat
Une Petite Faim Une Petite Faim
Qui n'a pas manger de ces crème au chocolat, quand il était tout minot ? Allez jeter un œil, dan l'index. Il y a pleins d'autres saveurs. Oui mes gourmands, c'est ma petite faiblesse. Moi je dis, qui se lève pour D...... ??, oui oui c'est les mêmes.
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Crème dessert aux fleurs sauvages
Crème dessert aux fleurs sauvages
La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
Cette crème dessert a une texture onctueuse… Avec une saveur florale qui plaît à toute la famille !
Crème dessert onctueuse au café et ses copeaux de chocolat
Crème dessert au chocolat façon Danette
Crème dessert au chocolat façon Danette
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Et voici aujourd’hui une recette de crème dessert super facile et rapide à réaliser et tip top au niveau du goût.
Crème pralinoise façon danette
Crème pralinoise façon danette
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
La pralinoise, j’en suis folle ! J’aime trop le goût que cela apporte aux desserts. Ici, dans cette crème dessert, c’est un délice…
Crème dessert à la vanille façon danette
Crème dessert à la vanille façon danette
ça ne sent pas un peu le brûlé là? ça ne sent pas un peu le brûlé là?
Voici des crèmes que je réalise régulièrement à la maison et qui ont toujours autant de succès…
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Petits pots de crème au café
Petits pots de crème au café
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Des petits pots de crème ultra gourmands, une crème-dessert au café et chocolat et chocolat ultra facile une recette sans oeufs a base de maïzena et surmontée de chantilly pour clôturer idéale un bon repas.
Crèmes desserts légères au chocolat
Crèmes desserts légères au chocolat
Audecuisine Audecuisine
La gourmandise d'une crème dessert, sans la culpabilité
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Crème dessert aux biscuits bastogne
Crème dessert aux biscuits bastogne
Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
un crème dessert aux biscuits, très gourmande qui ravira vos convives
Petites crèmes légères au Carambar
Petites crèmes légères au Carambar
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de cuisine légère pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.
Crème au chocolat sans oeuf, onctueuse et rapide à réaliser
Petits pots de crème à la vanille sous meringue italienne
Petits pots de crème à la vanille sous meringue italienne
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de sucre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

À ne pas manquer !

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