Citron et maïzena : toutes nos recettes

Ces jolis sablés s'adressent aux amateurs de citron. Autour de Noël, donnez-leur une forme d'étoile, mais ils se prêtent davantage à la célébration de Pâques, en forme de cloches (ou de lapins). Ils sont garnis en sandwich avec du lemond curd. Succès garanti auprès de tous les gourmands.

Un délicieux lemon curd sans beurre, sans lactose et qui se réalise très rapidement au micro-ondes. Cette crème de citron britannique est parfaite pour vos tarte au citron ou pour étaler sur vos crêpes.

Direction les USA pour déguster ces irrésistibles carrés sablés au citron

Des filets de cabillaud rôtis délicieusement parfumés au romarin et au basilic

Une galette des rois originale fourrée à la crème de banane

De délicieux et savoureux magrets de canard sautés aux pommes de terre parfumés au citron et à l'orange

Noël sans bûche c’est un peu comme un baiser sans moustache, non ?! Oui mais pas de pâtisserie qui fasse des bûches sans gluten à côté de chez vous ? Pas de panique,on a la recette pour vous ! Ce qui est chouette, c’est qu’en plus, elle est sans lactose, pour un Noël gourmand pour tous.

Ce gâteau crémeux aux framboises est une invitation à croquer dans l'été à pleines dents. Sa particularité réside dans cette double texture généreuse, entre une base moelleuse au beurre et une crème onctueuse au citron qui fond doucement à la cuisson, le tout couronné de framboises fraîches qui apportent leur acidité fruitée et leur belle couleur. C'est le genre de gâteau que l'on pose au centre de la table un dimanche après-midi et qui disparaît avant même que le café ait refroidi.

Pour varier les plaisirs, les framboises peuvent sans hésitation céder leur place à des myrtilles, des mûres ou un mélange de fruits rouges selon la saison et le marché. Un zeste de citron glissé dans la pâte en plus du jus viendra encore rehausser la fraîcheur de l'ensemble. Ce gâteau se conserve très bien au réfrigérateur jusqu'au lendemain, et il est même souvent meilleur bien frais, la crème ayant eu le temps de se raffermir et de se parfumer davantage. Quelques feuilles de menthe et un léger voile de sucre glace au moment de servir suffiront à en faire un dessert qui en impose.

Une façon rapide de faire pour les cuisinières qui veulent gagner du temps ou faire tout simplement une crème pâtissière au dernier moment. Cette façon de procéder est ultra rapide, un jeu d 'enfant. Une recette à tester et à conserver pour les jours où on a peu de temps pour cuisiner et qu'on veut pourtant faire un bon dessert rapide.

Une pâte à tartiner au bon goût de citron !

Voici un cake très très parfumé au citron !

Pour ceux qui ne connaissent pas le lemon curd, c’est une crème au citron que l’on met entre autre sur la fameuse tarte au citron !

Un gâteau facile et rapide à faire avec de généreuses saveurs de citron et ultra léger, léger.......et moelleux à souhait !