Noix de cajou et cuisine végétarienne : toutes nos recettes – Page 2

Ce curry constitue un plat complet végétarien ou végétalien. Vous pouvez le réchauffer et le congeler.

Les épices permettent de supprimer l’ajout de sel qui est déjà présent avec le bouillon de légumes. Mais, elles ont un rôle pour notre santé. Elles ont des propriétés antioxydantes et de ce fait interviennent dans la protection des maladies cardiovasculaires et des cancers. Elles sont de très bons anti-inflammatoires. Et, elles nous apportent de nombreux minéraux.

Une recette à la fois santé et gourmande.

Je trouve qu’il faut encourager les agriculteurs qui sortent des sentiers battus et qui sont dans des systèmes résilients. Le millet est assez résistant à la sécheresse. Du coup, il semble être une graine d’avenir. Une recette simple et savoureuse.

Si tu veux être en forme, mange des granola... maison bien évidemment ! Une recette de base facile à faire et deux variantes pour faire son granola sur mesure, selon ses envies.

Un plat complet très léger et prêt en 30 minutes maximum. Cette base se prête à d’infinies variations d’ingrédients, tant au niveau des légumes (courgettes, carottes, choux de Bruxelles, poivrons etc) que des accompagnements (boulgour, semoule, quinoa etc).

Une recette vegan pour bien démarrer la semaine et combattre la grisaille : un curry de chou-fleur de Nigella Lawson. C’est chaud, c’est aux couleurs du soleil et c’est très bon.
N’ayant pas de noix de cajou, je les ai remplacées par des cacahuètes et c’était tout aussi bon.

Fanouropita, le gâteau des choses perdues. Un gâteau de Carême sans produit animal (ni beurre, ni oeuf, ni lait) qu'on prépare pour remercier Saint Phanourios quand on a retrouvé une chose perdue. Une recette très flexible, dont il existe de nombreuses variantes (on peut aussi le parfumer au citron, à la mastiha, etc.) et qui donne un résultat épatant ! Parfait pour accompagner thé ou café.

Dites cheese ! Un petit fromage frais à la noix de cajou, un délice.

Un tartare de figues pour accompagner une burrata, idéal pour une entrée d’automne. C’était une première et une franche réussite ! J’avais envie de sucré-salé et de végétarien, j’avais envie d’utiliser la figue sans cuisson et de manger de la burrata.

Le mélange est doux et accompagne très bien le fromage. Parmi les gros avantages de cette recette, la facilité et la rapidité de réalisation. Une fois les courses faites, vous avez votre plat prêt en moins de 15 minutes.

Une tartinade de carottes sur des toast , agrémenté de lamelles de saumon fumé et de carottes crues, c'est comme un houmous en fait, mais avec de la carottes en plus, J'y ai ajouté une gousse d'ail noir pour relever les saveurs et donner du caractère à ce houmous de carottes. Idéal pour un apéritif gourmand et léger, aux saveurs épicées de l'Orient

Je vous conseille cette recette riche en saveurs qui vous fera voyager jusqu’en Inde.

Plat très populaire avec des variations selon les régions.

Considéré comme un plat de fête ou de célébration, il est servi lors des mariages, des festivals, …

Préparé avec du riz basmati cuit dans un mélange d’épices (cumin, coriandre, curcuma, clou de girofle, cardamome, cannelle et anis), de bouillon de viande ou de légumes, de légumes et/ou de fruits secs.

Se mange seul pour une version végétarienne ou accompagné de viande. Vous pouvez le servir avec une sauce raïta

Une recette pour mon repas sans viande, délicieuse. Validée par toute la famille, même fillotte : "Hum, mais c'est trop bon, c'est délicieux !" Perso, j'ai remplacé le lait de coco (Mr Popotte n'aime pas trop les plats salés avec du lait de coco) par de la crème liquide et la coriandre par du persil (c'est impossible pour moi, je ne supporte pas la coriandre).

je vous propose ce très beau plat de lentilles beluga (dont le nom renvoie à leur ressemblance avec le caviar beluga lorsqu'elles sont cuites) servi avec du potimarron rôti au four et accompagné d'une sauce de crème fraîche végétale à la noix de cajou que ma fait découvrir Sophie du blog le tendresse en cuisine.

Envie de le granola salé ? Préparez cette recette aux noix, noix de cajou, noix de pécan, pignons, etc. Et félicitez vite son auteur par un petit coup de coeur !

Envie de Boule aux noix de cajou et caramel vegan avec seulement 2 ingrédients! ? Découvrez cette recette veggie et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de coriandre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Envie de Tranches d'énergie aux dattes, figues, amandes, noix de cajou, vegan ? Découvrez cette recette d'acérola et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Vous êtes tenté par une recette de wok végétarien ? Testez cette recette de sauce soja et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ce pain est digeste, délicieux et remplace à merveille le pain blanc plein de sucre.
Des bonnes graines comme chanvre et lin et aussi des noisettes et noix de cajou pour la gourmandise.

Un étonnant mélange certes mais avec que du bon dedans et promis ça se verra à l'extérieur. A déguster en plat végétarien ou en accompagnement, à épicer ou non, c'est vous le chef !