Name: Riz biryani
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

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Riz biryani

Popotte

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous conseille cette recette riche en saveurs qui vous fera voyager jusqu’en Inde.

Plat très populaire avec des variations selon les régions.

Considéré comme un plat de fête ou de célébration, il est servi lors des mariages, des festivals, …

Préparé avec du riz basmati cuit dans un mélange d’épices (cumin, coriandre, curcuma, clou de girofle, cardamome, cannelle et anis), de bouillon de viande ou de légumes, de légumes et/ou de fruits secs.

Se mange seul pour une version végétarienne ou accompagné de viande. Vous pouvez le servir avec une sauce raïta

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Publié le 27 février 2025 à 10h38, Modifié le 15 septembre 2025 à 10h16

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