Les dernières recettes d'one pot

Envie de One pot pasta façon flamiche ? Découvrez cette recette d'one pot et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Les "one pot" / plats uniques sont toujours les bienvenus lorsque l'on n'a pas le temps ou l'envie de s'encombrer de plusieurs ustensiles... Vous savez à présent que j'en suis grande adepte pour de multiples raisons. De surcroît, je trouve qu'ainsi, tous les composants peuvent aisément s'imprégner de toutes les saveurs. Et comme les crozets sont parmi mes favoris pour la base, j'ai choisi des parfums un peu exotiques pour les relever, tels que le lait de coco et la pâte de curry rouge... De belles crevettes bio vont rejoindre ce sympathique plat, ainsi que des petites tomates cerises (que j'utilise congelées en hiver - d'ailleurs, le "petit machin jaune" sur le devant des photos est notamment une mini-tomate poire, pour celles et ceux qui se seraient torturé l'esprit à ce propos... lol). Et après un petit temps de cuisson, on peut se délecter de tout ça... un vrai petit régal ! ça vous plaît ? alors venez avec moi en cuisine...

Aujourd'hui, je vous propose un petit gratin que j'ai réalisé en one-pot en combinant de la courge butternut en cubes avec du quinoa, au Cookeo ou sans. Quand tout ce petit monde est cuit, on va le garnir d'un reste de fromage à raclette et il va faire bronzette un petit quart d'heure sous l'Extra Crisp du Cookeo® pour transformer tout ça en un sympathique gratin bien complet...

Un plat où tout cuit ensemble pour plus de saveurs

Si comme moi vous aimez le brocoli, ce plat pourrait vous plaire. Il est très bon, et pour ne rien gâcher c'est un plat léger et pourtant gourmand. Ce n'est parce que l'on fait attention à ce que l'on mange que l'on ne doit pas se régaler ! Cette recette apporte 285 calories par personne (calories données à titre indicatif).

Une délicieuse recette de one pot pasta, rapide et facile à faire pour des repas équilibrés de semaine. Pour rappel, le "one pot pasta" consiste à cuisiner un plat complet dans un seul et unique contenant. Niveau préparation, rien de plus simple, on dépose les pâtes, riz ou tous autres féculents crus dans une grande casserole, on ajoute ensuite les légumes, coupés en morceaux, la viande ou poisson crue de votre choix. On couvre le tout de bouillon et on laisse cuire jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

J'adore ce genre de recette, c'est simple, rapide à cuisiner et, cerise sur le gâteau, tout cuit en même temps et ainsi moins de vaisselle. Ce plat est délicieux, les pâtes se parfument avec les saveurs des autres ingrédients. D'ailleurs, les one pot peuvent se décliner avec d'autres ingrédients que des pâtes.

Aujourd'hui, je vous propose, un nouveau plat express. Un délicieux one pot, ici le sarrasin remplace les pâtes, cela change et c’est très bon. J’ai utilisé de la courge butternut mais vous pouvez prendre n’importe quelle courge. Réalisé avec le Cookéo, c'est très facile.

Le one pot pasta est le mode de cuisson idéal pour faire un plat rapide. Tous les ingrédients cuisent en même temps dans une grande poêle, il suffit juste de mélanger fréquemment. Je vous propose aujourd’hui une version thaïe du one pot pasta, avec des nouilles de riz, des crevettes, du poulet, du lait de coco et de la coriandre. Il faut compter 10 minutes de préparation et une quinzaine de minutes de cuisson.

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas cuisiné de one pot. Pourtant c'est pratique, tout cuit en même temps en se gorgeant des saveurs de chaque ingrédient ..... et il y a moins de vaisselle ! Pour ce plat, j'ai choisi de le cuisiner avec plus de chorizo que la recette originale, ainsi je me suis préparé un plat complet sans avoir besoin de le compléter avec une viande.

Aujourd’hui je vous propose un plat mijoté "one pot". Un plat familial complet, très parfumé et facile à faire. Parfait pour un dîner ou un déjeuner en semaine.

A mon plus grand bonheur, on trouve actuellement encore des endives sur les étals des marchés... Même si elles sont tout à fait en fin de saison, je suis ravie de pouvoir encore m'en délecter, car c'est un de mes légumes préférés et digestes. Elles m'ont donc inspirée pour en réaliser un one pot/plat unique aux crozets, une façon très pratique et économique de concocter un délicieux petit repas, accompagné d'une belle salade verte croquante. J'ai choisi de compléter ce one-pot par des cubes de filet de poulet fermier et des tomates cerises, le tout parfumé par un peu d'ail. J'ai été absolument ravie du résultat de ce one pot de crozets agrémenté d'une petite note de vin blanc et, cerise sur le gâteau... presque pas de vaisselle à faire ! elle n'est pas belle la vie ?

Le gratin camarguais est un plat complet cuisiné avec bien sur un riz de Camargue, du bœuf haché, des courgettes et de la sauce tomate. J'ai pris la liberté de le cuisiner non pas avec du bœuf haché, mais avec un mélange de chair de merguez et de chipolata

Je vous propose un one pot, une cuisson bien pratique où toutes les saveurs se mélangent. Celui-ci est à base de merguez et de pâtes. Qui n'aime pas les pâtes? Rapide, simple et économique vous vous régalerez. Il est réalisé avec le Cookéo mais vous pourrez le faire avec une cocotte traditionnelle.

La recette du "One Pot Quinoa et Poulet au Garam Masala" est un plat facile et parfumé qui combine le quinoa, le poulet mariné dans des épices et du skyr, des pois chiches, et des raisins secs. Idéal pour un repas complet et savoureux, ce plat révèle une harmonie de saveurs grâce au garam masala, au curcuma, et aux graines de cumin.