Les dernières recettes d'origan- Page 4

Une recette simple qui conviendra très bien après toutes ces agapes de fin et de début d'année. Un plat économique puisqu'avec 3 ou 4 saucisses, on peut fait un plat familial pour 6 ou 8.

Inspiré des saveurs méditerranéennes, ce plat gorgé de tomates et d'herbes vous ravira. L'idéal, ce sont vraiment des tomates d'été, mais, même des tomates de serre, hors saison, trouveront grâce à vos papilles. Accompagnez de riz, de boulgour, de fregola ou de “tendres perles” Tipiak.

Les paccherotti sont de grosses pâtes, mais plus courtes que les paccheri, idéales à farcir, un peu à la manière des cannelloni. Disposez-les debout dans un moule et vous obtenez un gâteau de pâtes. Étonnant ! Et surtout délicieux.

Du soleil dans l'assiette entre les olives noires en tapenade et les tomates confites... Un régal !

Délicieuse tartinade pour servir à l'apéritif ou en entrée fraîcheur, à base de thon nature, citron, fines herbes, et une touche de gingembre pour réveiller les papille, une petite astuce en plus à connaître pour le gingembre.

Des fougassettes tendres et moelleuses pour l'apéro ou en entrée avec une salade

Essayez cette recette d'olives et donnez votre avis en commentaire !

Une pizza originale à l'aubergine.

Une autre manière de cuisiner le hachis parmentier avec du boeuf haché cuisiné à la tomate, aux fines herbes, cumin et fromages italiens. Une recette qui plat aux enfants, riche en produits laitiers et en saveurs à découvrir.

Le contraste agréable du croquant de courgettes sur le crémeux de la ricotta !

A tartiner !

Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées

En italien, "involtini" veut dire "roulé" ce sont alors des bouchées roulées avec une composition originale afin de surprendre les palais des convives.

Des tartines grillées garnies d'une généreuse dose de fromage de chèvre, de figues, avec du miel et du bacon grillé.

Une recette turque mijotée de coings et d'agneau sans épices.