Pâtisserie et gâteau : toutes nos recettes – Page 29

Je me suis fixée des challenges en pâtisserie : réussir à faire certains desserts, tel que les éclairs, les macarons, les meringues...les religieuses. Celles-ci ne sont pas compliquées en soi, ce qui pose le plus de problème, à mon avis, est le dressage de la religieuse. Glacer le chou, sans que cela coule de tous les côtés, faire la crème de beurre sans qu'elle fonde,...c'est possible. Il faut pour cela bien suivre la recette à la lettre.

Ne passez pas à côté de cette recette de dessert qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Yacon. Voilà un chouette gâteau du matin fait avec une poire de terre (ou yacon)

La recette et les explications pour obtenir un effet velours sur vos entremets avec un spray ou un pistolet à peinture.

La recette de l'entremets noisettes et praliné : dacquoises aux noisettes, croustillant praliné feuilletée et mousse légère au praliné.

Muffins framboises pistache. Une recette de petits gâteaux moelleux parfait pour le goûter ou le petit déjeuner.

Madeleine à la pistache. Une recette de petits gâteaux au goût original à servir aux enfants pour le goûter.

Cake aux poires Sweet Sensation. Une recette de gâteau gourmand à servir au petit déjeuner ou à la fin d'un bon repas en famille.

Une recette originale de petits biscuits souabes à déguster au moment de Noël.

Ce layer cake aux cerises est composé d’un chiffon cake parfumé à l’amande, d’une ganache montée au parfum de fleurs de Sakura et d’une gelée de cerises griottes.

Gâteau de semoule algérien

Recette de gâteau aux 4 épices maison moelleux pour Noël. Ce gâteau au saveur de pain d'épices ira très bien au goûter ou en dessert lors de Noël.

Un cake parfumé, moelleux à déguster en toutes occasions.

Une variante italienne du fameux gâteau au yaourt.

Des petits cookies gourmands et sains, pour faire le plein d'énergie à l'heure du goûter !

Envie de Le clafoutis aux nectarines... voyageur ? Découvrez cette recette de clafoutis et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Pour la journée des enfants, nous vous proposons une petite recette à faire avec vos petits loups ! Que diriez vous d’un petit cake Coco - Citron vert - Yuzu.

Tarte amandine et crème d'amandes (frangipane), Un dessert que j'ai accompagné de miel d'acacia que j'avais apporté de Turquie, le goût, y a pas photo !

Recette personnelle.

Pour un dessert ou un goûter, cette tarte aux figues fraîches bio bien de saison, avec une délicieuse crème aux noix et amandes.